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XX国际水疗会营运手册

第五分册工程部

目录

TOC\o1-2\h\z\u1部门职能 3

2岗位设置 3

2.1组织架构图 3

2.2行政架构图 3

3岗位职责 4

3.1工程部主管岗位描述 4

3.2工程部水电工、网管岗位描述 5

4管理制度和工作程序 6

4.1安全、防火制度 6

4.2交班制度 6

4.3值班制度 6

4.4汇报制度 7

5设备安全操作规程 7

5.1电工配电班操作技术及安全规程： 7

5.2电工维修班操作技术安全 9

5.3电梯维护操作规程 10

5.4空调主机安全操作规程 11

5.5水处理器操作技术规程 12

5.6柴油发电机操作规程 13

6工程部设备维修保养制度 16

6.1电工设备维修保养制度 16

6.2电梯设备维护保养制度 17

6.3空调设备维修保养制度 17

7日常工作程序 25

7.1日常报修 25

7.2不影响正常营业设备维修保养 25

部门职能

工程部任务是负责会所工程设备运行管理，维修保养，更新改造，确保营业需要，维护会所格调。

工程管理需要有科学性和严密性，因为除了它本身技术性之外，还因为它工作直接或间接地和客人联络在一起。客人来到酒店需要得到物质上、精神上享受，而这种享受很大程度上依靠于完善服务设施和设备，离开了这些，服务质量就没有了支撑点，就没有后盾。工程部管辖范围以下：

一级

二级

负责为会所提供运行管理，维修保养，更新改造，确保营业需要。

1．负责会所电力系统、电梯，空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统运行管理、设备维护、保养和故障检修；

2．负责会所水暖设备、厨房机械，洗涤设备维修保养和故障检修；

3．负责会所冷冻设备、制冰设备、排气设备维修保养和故障检修；

4．负责会所内楼宇维护和室内装修设施、家俱、门锁维修维护工作；

5．负责会所灯饰、灯具维修、维护工作；

6．负责会所工程各系统设备更新和系统改造；

7．负责组织实施会所改造工程。

岗位设置

组织架构图

工程

工程部

电脑部工程维修部

电脑部

工程维修部

行政架构图

工程

工程部主管1

网管2工程维修工3

网管2

工程维修工3

岗位职责

工程部主管岗位描述

职位名称

工程部主管

职位代码

所属部门

工程部

薪金标准

职等职级

4

直属上级

总经理

职位概要:负责为会所提供运行管理，维修保养，更新改造，确保营业需要。

工作内容:

1．实施总经理指示，直接对总经理负责；

2．对工程部全部些人员和设备全权管辖和调配。切实保障工程设备安全运行和装修设施完好。尽最大努力，以最低费用开支保持会所高格调水准；

3．制订下属各岗位规范及操作规程，督促检验下属严格实施岗位责任制、操作规程及设备检修保养制度；

4．深入现场，掌握人员和设备情况，坚持天天作以下检验：

（1）审核运行报表，掌握能耗规律，发觉异常，分析原因，立即采取整改方法；

（2）审阅各系统运行监测技术数据，发觉偏差立即纠正；

（3）现场巡查下属岗位纪律及工作情况，了解职员思想，发觉不良倾向立即纠正；

（4）现场巡查关键设备运行技术情况，发觉隐患或发生影响营业重大故障，立即安排人员排除及处理；

（5）审定下属班组工作计划，大项维修工作及工程质量进度，发觉问题立即采取方法；

（6）组织制订设备更新、改造工程计划，大项维修保养计划，备件购进计划，并组织实施；

（7）依据营业要求和科技发展情况，常常咨询一线业务部门意见，不停改善原设计缺点，大力支持下属进行技术改造，使工程设备性能日臻完善；

（8）深入了解下属管理人员和职员思想情况，立即纠正不良倾向，常常对下属进行职业道德、酒店意识教育，培养职员企业责任感；

（9）编制培训计划，定时对管理人员进行培训，提升管理水平，把工程部建设成为一支高素质、高技术水准、高效率。高服务质量队伍。

任职资格:教育背景:

◆企业管理、工商管理、行政管理等相关专业中专以上学历。

培训经历:

◆接收过专业技能、团体协作等方面培训及拥有资格证书。

经验:

◆5年以上工作经验，最少3年以上酒店业工程部管理工作经验。

技能技巧:

◆熟悉企业业务和营运步骤；精通本部门业务；

◆含有物业管理知识；了解行业服务特点；

◆身心健康、精力充沛、待人热情、机智灵敏、善于沟通，热爱本职员作；

◆在团体管理方面有较强领导技巧和才能。

态度:

◆善于协调、沟通，责任心、事业心强；

◆良好敬业