附件1-1《荆州味道 荆沙甲鱼火锅》团体标准征求意见稿.pdfVIP

ICS67.020

CCSX10T/ACCEM

团体标准

T/ACCEMXXXX-XXXX

荆州味道荆沙甲鱼火锅

JingzhouflavorJingshaturtlehotpot

（征求意见稿）

20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施

中国商业企业管理协会发布

T/ACCEMXXX-XXXX

目次

前言II

1范围3

2规范性引用文件3

3术语和定义4

4技术要求4

5试验方法7

6检验规则8

7产品标志、合格证书、使用说明书9

8包装、存储与运输10

I

T/ACCEMXXX-XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖北楚为食品有限公司提出。

本文件由中国商业企业管理协会归口。

本文件起草单位：湖北楚为食品有限公司。

本文件主要起草人：×××。

II

T/ACCEMXXX-XXXX

荆州味道荆沙甲鱼火锅

1范围

本文件规定了荆沙甲鱼火锅的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、产品标志、合格证书、

使用说明书、包装、存储与运输。

本文件适用于以甲鱼为原料，经一定工序加工后包装而成的产品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范

GB2749食品安全国家标准蛋和蛋制品

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB19643食品安全国家标准藻类及其制品

GB2707食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品

GB2712食品安全国家标准豆制品

GB2718食品安全国家标准酿造酱

GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒

GB31637食品安全国家标准食用淀粉

GB13104食品安全国家标准食糖

GB2719食品安全国家标准食醋

GB10146食品安全国家标准食用动物油脂

GB18186酿造酱油

GB2716食品安全国家标准植物油

GB10133食品安全国家标准水产调味品

GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品

GB2