蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测酶抑制率法分光光度法专家讲座.ppt

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分光光度法原理介绍

酶抑制率法(分光光度法);吸光光度法:基于物质对光选择性吸收而建立分析方法,包含目测比色法和分光光度法。

不一样物质因为结构不一样,所吸收光波长及吸收程度不一样,这就是物质对光选择性吸收

;当一束强度为I0平行单色光经过一均匀吸收介质时,因为吸光物质分子与光子作用,一部分光子被吸收,一部分光子透过介质。设透过光强度为It,则透光率T定义为T=It/I0,而-lgT称为吸光度A,即

A=-lgT=lgI0/It?;测量某物质对不一样波长单色光吸收程度,以波长(?)为横坐标,吸光度(A)为纵坐标,绘制吸光度随波长改变可得一曲线,此曲线即为吸收光谱。

不一样浓度同一物质,它最大吸收波长是不变,但吸光度随浓度增大而增大。

在最大吸收波优点测量吸光度,其灵敏度最高。;有色溶液对某一波长光吸收强度与有色物质浓度c及吸光溶液液层厚度b成正比,称为光吸收定律或朗伯-比尔定律,其数学表示式为

A=εbc;;

;

;试剂

pH8.0缓冲溶液分别取11.9g无水磷酸氢二钾与3.2g磷酸二氢钾,用1000mL蒸馏水溶解。

显色剂分别取160mg二硫代二硝基苯甲酸(DTNB)和15.6mg碳酸氢钠,用20mL缓冲溶液溶解,4℃冰箱中保留。

;试剂

底物:取25.0mg硫代乙酰胆碱,加3.0mL蒸馏水溶解,摇匀后置4℃冰箱中保留备用。

乙酰胆碱酯酶依据酶活性情况,用缓冲溶液溶解,3min吸光度改变ΔA0值应控制在0.3以上。摇匀后置4℃冰箱中保留备用。;分析步骤;结果计算;结果判定;酶抑制率法对部分农药检出限;说明;THANKYOU

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