【英语版】国际标准 ISO 18609:2000 EN 动物和植物油脂 不皂化物的测定 使用正己烷提取的方法 Animal and vegetable fats and oils — Determination of unsaponifiable matter — Method using hexane extraction.pdf

ISO18609:2000标准规定了动物和植物脂肪和油类中不皂化物质的测定方法，该方法采用六氢化苯萃取。

具体步骤如下：

1.样品处理：将动物或植物脂肪或油类样品进行粉碎和研磨，使其成为均匀的粉末。

2.萃取：将样品粉末与六氢化苯混合，通过溶剂萃取的方法将不皂化物质提取出来。

3.提取液处理：将提取液进行离心分离、蒸发浓缩等步骤，得到不皂化物质浓缩物。

4.分析方法：采用气相色谱法、质谱法等分析方法，对不皂化物质进行定性和定量分析。

需要注意的是，该方法适用于动物和植物脂肪和油类中不皂化物质的测定，对于其他类型的脂肪和油类可能不适用。该方法中使用的六氢化苯具有一定的毒性，操作过程中需要注意安全。

以上是对ISO18609:2000标准中关于不皂化物质测定方法的详细解释。