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学校食品的安全工作总结

学校食品的安全工作总结1

为进一步落实学校的食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品

药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，____

县教育局出台了____年学校食品药品安全工作的目标与计划。

一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组

长，并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工

作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范

围内的食品药品安全工作负有领导责任；指定专人分管食品药品

安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药

品安全管理工作列入分管人员年度工作考核内容实施奖惩制度。

二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括：

食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、

清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安

全事故责任追究制度等8项制度。各校对制度的执行情况要经常

性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校

内重大食品药品安全事故的发生。

三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定

食品药品安全教育工作计划，大力开展食品药品安全的专题宣传

教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教

育活动不少于2次。

四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监

督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品

药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工

作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。

五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急

处理机制，制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学

校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超

市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26

所学校放心店建设任务，其覆盖面达到50%以上。积极推行蔬菜、

肉品的定点配送工作。

六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品

管理规范化，确保年内通过“规范药房”的达标验收。

七、健全食品药品安全信息报告制度。根据《____县重大食

品事故应急预案》的规定，学校一旦出现食品药品安全群体性突

发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送

情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。有关学

校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。

学校食品的安全工作总结2

为了扎实地抓好学校的食品安全工作，最大程度地降低学生

食品事故的发生率，本学期我校做了大量的工作，赢得了家长们

的称赞。现总结如下。

一、加强领导，成立食品卫生管理小组，校长为组长；教导

主任为副组长；各班班主任为小组成员。

二、加强学生有关食品安全的教育工作，本学期我校进行了

两次食品安全意识和自我保护的安全演练，大大地提高了学生们

食品安全意识和自我保护能力。

三、加强对全体教师的食品安全意识，特别是各班班主任要

认真学习有关安全知识，开展应急演练，提高教职工的责任意识

和保护能力。

四、加大对学校小卖部食品卫生检查监督力度，不得出售感

观异常或变质的食物。不得经营三无食品（无厂名、厂址、生产

日期、保质期限的食品）。定型包装食品必须索证，并且不得拆

散销售。

由于学校领导的重视，管理得力，我校至今为止尚没有发生

过任何食物中毒事件，为我校师生营造了一个卫生安全的学习工

作环境。

学校食品的安全工作总结3

在国庆节来临之际，为了保障辖区居民生命财产安全，确保

居民节假日吃得安心，__学校做好食品安全检查工作，主要工作

总结如下：

一是健全机制强保障。建立健全食品安全监管长效机制，抽

调4名精干力量组建食品卫生督查小组，定期对办公室履行职

能、干部落实工作等方面情况进行全面督查，严肃问责履职不到

位、工作不落实、效果不明显的责任人员。

二是广泛宣传造氛围。召开院坝会11场次、悬挂宣传标语

20条、办宣传专栏11块、发放宣传单800余份，开展食品安全

知识宣传，鼓励广大群众及时上报发现的食品安全隐患，形成全

社会齐抓共管的良好氛围。

三是专项检查促落实。不定期组织镇安办、食药监所、工商

所等部门，重点对学校、超市和餐饮服务等行业的肉制品、蔬菜、

儿童食品等开展专项检查。目前已开展检查28家，查处不合格