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学习劳动模范先进事迹材料(10篇)

学习劳动模范先进事迹材料(精选篇1)

中午1时许,位于五一广场的皇冠火宫殿的厨房里,七八个火炉并排呼呼地吐着火

苗,把整个厨房蒸得像个桑拿间,一排厨师正在炉前忙碌着:翻炒、掂锅、调味、装

盘,即使开着大功率的抽油烟设备,油烟味仍然呛人。此时,厨师长贺意奇已经在厨

房里工作了4个小时。

每天早上9时,老贺就来到厨房,洗菜、熬高汤,做好各种菜品的粗加工。10时30

分,厨师们开始提前吃午饭,11时正式开始迎接客流高峰。煎炒烹炸,一直忙碌到下

午3时许,过了午餐时间才能休息会儿。

下午4时30分,老贺又要开始为晚餐做准备,5时迎来晚餐客流高峰,虽然晚上9

时30分是正常下班时间,但由于长沙人有消夜的习惯,为保证客人及时吃到新鲜的菜

品,老贺常常要到凌晨才能下班,一天要在厨房站上10个小时。高峰时,店里一天要

卖四、五千片臭豆腐,小龙虾要卖上千斤,而这么多的菜品,全来自老贺和同事们挥

舞的锅铲下。

为别人做菜多,自己吃得少。

“越是节假日,越是我们忙的时候,当厨师快20年了,基本没有陪家人吃过团年

饭。”今年过年7天假期,老贺一天也没有休息,平时周末也特别忙,“我晚上凌晨

回家,孩子已经睡了,周末也不在家,孩子常说,几个月都没见过我了。”

当厨师是个苦差事,从学徒开始就不容易。老贺告诉记者,当学徒,前5年都不会

让你做菜,而是打基础。先在水台站一年,学处理鸡鸭等活禽以及水产品。然后在案

台2年,切配菜,练刀工,最后才能在炉子边看师傅炒菜,帮忙装盘等,这又是2年。

熟能生巧。多年来,老贺早已练就了一手绝活,剖条活鱼一分钟,萝卜丝、豆腐丝在

他手里能切成缝衣针大小的细丝,而做菜时放调味料,老贺只要用勺子一掂,就能不

多不少,让味道刚好。老贺1996年开始入行,踏实肯干的他10年后当上了厨师长。

因为技艺精湛,他还曾获得湖南烹饪技术大赛金奖。

做菜也要创新。除了为客人们做出可口的菜肴外,作为厨师长,老贺每天都要和其

他厨师研究讨论,改进菜的口味,创新菜式。“最近,我们改进了口味小龙虾,用的

是猪骨熬成的汤,客人们都说口味更好了。”客人的夸奖,在老贺看来就是对自己的

辛劳最好的回报。

学习劳动模范先进事迹材料(精选篇2)

__,男,47岁,1998年加入__,现任拉布大林分公司120生产队队长。他凭着一腔

热血、务实求真、技术精湛的精神,一步一个脚印、默默无闻的奉献着……

__始终以党的方针、路线为指引,坚持向上的工作态度;他勇于克服困难,知难而

上,奋力拼搏;他认真履行队长职责,遵守农场的各项规章制度,充分发挥了机车的

优势,保证了优质、高效、低耗、安全地实现了标准化作业。

抓好经营管理,提高经济效益。在经营管理工作中,__注重加强各生产环节的管理,

严格控制生产费用,努力降低成本。他以技术革新和技术比武为载体,经常组织职工

开展修旧利废和改革创新等活动;强化单车核算管理,严格控制物资领发,杜绝发生

损失浪费现象,强化了勤俭持家意识;及时将机车作业量、作业率、标亩耗油等任务

完成情景核算上墙,增加透明度,理解职工群众监督,构成了浓厚的民主管理风气。

__注重综合素质的`提高,团结,工作认真,办事讲原则,分工不分家。

他做为一队之长,认真履行自我的职责,努力完成本职工作。他部署工作顾全大局,

统筹安排。他经常开展田间调查活动,合理调整种植结构,科学进行品种布局;在农

业机械管理工作中,注重发挥最大工作效率,没各生产作业环节严格按照农艺要求检

修机车机具,异常是播种机械,反复调试,确保播量一致;在夏管工作中,他亲自进

行田间调查,根据田间作物长势情景合理安排部署灭草、灭虫、追肥等工作;夏检工

作严格执行农场专业部门下发的检修标准,协同各机车、车长对每台机车进行技术鉴

定;他抓单车核算工作锲而不舍,每年制定的单车核算方案科学合理,切合实际。他

要求主管机务的副队长与核算员每一天准确统计各机车作业、耗油、费用、工分情景,

及时上墙公布增加透明度,并做到日清月结,做大各类机车作业有目标,费用有计划。

他工作本事强,爱岗敬业,在平凡的岗位上取得了不平凡的工作业绩。

做为一名__员,他善于政治理论学习,认真学习党的路线、方针、政策及党的基本

理论知识。

他善于取人之长,补己之短。身为一队之长,总是不断的学习老技术工人的典型经

验,探讨技术革新的有效方法,鼓励他们发扬创新精神,不断改善农机具不适宜现行

作业情景。他重视专业技术人

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