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2024年全国咖啡师职业技能竞赛考试题库(备赛版)
一、单选题
1.下列哪项不属咖啡树的三个原生种()。
A、阿拉比卡种
B、罗布斯达种
C、利比里卡种
D、多米尼亚种
答案:A
2.仪态指的是()。
A、人在行为中的姿势和风度
B、人的外貌
C、人的教育程度
D、人的仪容仪表
答案:A
3.以下选项中,不属咖啡熟豆包装袋要求的是()。
A、通风
B、防潮
C、单向透气
D、避光
答案:A
4.压力式半自动咖啡机冲泡头的洁净方法是()。
A、每日起码
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