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养老院安全措施和应急预案

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养老院安全措施和应急预案

2.8.4.2水、电、气等安全使用制度

基本原则

为进一步加强院用水、用电、用气安全管理，预防和减少火灾事故的发生。

组织架构

由院长任组长，各部门负责人为成员的用水、用电、用气安全领导小组。

工作内容

院、部门、科室应将用水、用电、用气管理纳入日常防火检查、巡查的重要内容。

动火，电，气作业执行人需经消防培训和其他专业培训合格，作到持证上岗。

严禁无证人员进行动火、电、气作业。任何部门及个人在院内部进行动火作业时，须办理动火审批后方可作业。

动火作业应当由动火部门负责人和义务消防员始终在现场监护，并向动火执行人交待防火安全措施和进行安全教育，检查现场的消防安全措施。当动火间断或终结时，应当检查现场有无残留火种。

电气线路的敷设、导线直径及连接绝缘程序是否符合电气技术规范，是否有乱拉临时线路的现象。

熔断器是否符合电气设备安全要求，有无用铜、铝丝代替。

不得违章安装使用电焊机、电热工具、照明器等现象。

电气设备的接地、短路等保护装置是否合格，是否存在超负荷运行现象。

检查避雷器锈蚀程度，有无裂纹，引线是否安全，触点是否松动。

检查设备静电连接是否安全，可靠。

对检查中发现的隐患，落实整改措施。

每半年应对建筑物、设备的防雷、防静电情况进行一次检查、测试，并做好检查记录。

2.8.4.3消防安全保障措施

预防措施

加强日常管理，经常检查消防水汞，消防配电保证正常工作。

消防水汞，消防水箱，消防栓设施管理检查，保养。

消防通道及各安全通道必须保持通畅。

安全出口指示灯，应急照明灯，疏散指示标志保持完好。

加强消防室值班，负责到人，及时发现火灾苗头，把事故消灭在萌芽状态。

储备灭火自救的相关器材。

确定疏散引导员进行自救互救常识教育。

开展消防安全知识安全教育，提高防范意识。

开展消防灭火演练，提高灭火技能。

保持通道通畅，呼之即来，来之即站。

现场应急处理

发现火情立即通过报警按钮，电话等有效方式向消控值班报警；对初起火势较小，可进行有效扑救；对火势较大，通知本楼层工作人员紧急疏散老人。

消控室值班人员接到火情报警后，拨打119火警电话，启动火警预案，通知行政领导。

立即组织人员引导各楼层老人紧急安全疏散，减少人员伤亡。

组织人员扑救初起火灾。

派人到路口引导消防车准确到达现场。

灾后责任追究制度

查明原因，处理当事人；按照谁分管，谁负责的原则，追究各级分管领导的责任。

教育与处理并重，坚持安全事故处理的四个不放过：原因未查明不放过，责任者未严肃处理不放过，责任人和周围群众未受到教育不放过，防范措施未落实不放过。

对不负责任，玩忽职守的工作人员，造成重大损失，按国家《安全生产法》追究民事或刑事责任。

2.8.4.4食物安全保障措施

预防措施

从符合国家卫生防疫等相关规定的正规厂家购买原料。购买和食用定型包装食品时，请注意查看有无生产日期，保质期和生产单位，不要食用超过保质期的食品。

保持操作间和餐厅环境整洁，妥善保管有毒有害物品，农药、杀毒剂、杀鼠剂和消毒剂等不得存放在食品加工场所，避免被误食，误用。

加工，储存食物时要做到生、熟分开；隔夜食品在食用前须加热煮熟透后方可食用。

操作间设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前须洗净、消毒；炊具、用具用后须洗净，保持清洁。

使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

食堂工作人员每年须进行健康检查并办理健康证。新参加工作和临时参加工作的食堂人员须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。凡患有病疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。

食堂工作人员应当经常保持个人卫生，加工食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。

健全本单位的食品卫生管理制度，加强对食品及对食堂环境卫生的检验工作。

加强食品工作人员安全知识培训和专业技能培训，宣传食品卫生、营养知识，监督食品生产经营人员的健康检查。

非食堂工作人员禁止进入操作间。

应急措施

立即向所在区疾病控制中心报告，保留呕吐物、分泌物的样本，供专业人员检测。

保护现场，封存所有中毒食品或疑似中毒食品及其原料，对已带出现场的应当及时追回。

送老人至医院急救。

派出护理人员陪护。

善后处理

查明原因，处理当事人；按谁分管，谁负责的原则，追究各级分管领导的责任。

教育与处理并重，坚持安全事故四个不放过：原因未查明不放过，责任者未严肃处理不放过，责任人和周围群众未受到教育不放过，防范措施未落