【英语版】国际标准 ISO 22042:2021/AMD 1:2024 EN Blast chiller and freezer cabinets for professional use — Classification, requirements and test conditions — Amendment 1 专业用途的冷风机和冷冻柜的分类、要求和试验条件—修正案1.pdf

ISO22042:2021/Amd1:2024标准规定了用于专业用途的冷冻机柜和冷冻箱的分类、要求和测试条件。这是一个针对食品加工和储存设备领域的国际标准。该标准的主要目的是确保食品加工设备在安全、卫生和性能方面符合一定的标准，以确保食品的质量和安全。

具体来说，该标准包括以下内容：

***冷冻机柜**：冷冻机柜是一种用于冷却和储存食品的设备。它通常用于保持食品的温度在一定的范围内，以防止食品变质或受到其他形式的破坏。该标准规定了冷冻机柜的设计、材料、结构、温度控制等方面的要求。

***冷冻箱**：冷冻箱是一种用于储存食品的设备，通常比冷冻机柜更大，可以储存更多的食品。该标准规定了冷冻箱的设计、材料、结构、温度控制、空气循环等方面的要求。

***分类**：该标准对冷冻机柜和冷冻箱进行了分类，根据不同的使用目的和用途，分为不同的等级和类型。

***要求**：该标准规定了设备的设计、材料、结构、性能等方面的要求，以确保设备能够满足食品加工和储存的需求。

***测试条件**：该标准规定了测试冷冻机柜和冷冻箱性能的测试条件，包括温度控制、空气循环、噪音等方面的测试。这些测试条件旨在确保设备在实际使用中能够达到预期的效果。

**Amendment1**：这是对ISO22042标准的修订，主要是为了增加了一些新的要求和修改了一些规定，以满足新的食品安全和质量控制标准。这些要求和修改可能涉及到设备的卫生标准、安全性能、使用寿命等方面的改进。

ISO22042:2021/Amd1:2024标准是一个重要的食品安全和质量控制标准，它为专业用途的冷冻机柜和冷冻箱提供了明确的分类、要求和测试条件，以确保食品的质量和安全。