1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 酒店餐饮

餐饮新员工培训方案.pdfVIP

  • 1
  • 0
  • 约1.27万字
  • 约 15页
  • 2024-08-02 发布于四川
  • 举报

餐饮新员工培训方案.pdf

    餐饮新员工培训方案1

    (一)培训要点

    餐饮业员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常

    的工作中，可以将其具体化为丰富的服务知识、随机应变的服务能力和热情周到

    的服务态度等方面。

    一、员工服务知识

    餐饮业服务知识是餐饮业员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服

    务有关的信息总和。掌握餐饮业服务知识是餐饮业各项工作得以开展的最基础性

    的东西，只有在了解了丰富服务知识的基础上，才能顺利地向客人提供优质服务。

    1.了解丰富服务知识的作用

    (1)增加服务的熟练程度，减少服务中的差错

    如果

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >