原创力文档- 1、本文档共74页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
cucumber黄瓜waxgourd冬瓜bittergourd苦瓜pea豌豆soybean黄豆potato土豆sweetpotato番薯taro芋mushroom蘑菇agaric木耳蔬菜营养大盘点蔬菜含水分多，能量低，富含植物化学物质，是提供维生素、微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。猜谜语：1、红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下？2、圆圆脸蛋儿像苹果，又酸又甜营养多，既当蔬菜，又可当水果？3、红嘴绿鹦鹉，大力水手最爱吃？4、身材瘦长，皮肤翠绿，浑身疙瘩，丑了自己美丽别人？????在蔬菜中，从提供维生素的品种和数量来看，绿叶菜是属于营养价值最高的一类。绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素，也是维生素B2的重要来源之一。绿叶菜的含钙量也比较多，一般绿叶菜的钙的利用也较好，但也有些绿叶菜，由于含有草酸而利用率不高。此外，绿叶菜含铁丰富，而且吸收率也较高。了解蔬菜的营养菠菜功效：1.含胡萝卜素可预防多种癌症和心脏病。2.含维他命B6及维他命C有益于免疫系统。5.含铁质可帮助预防缺铁性贫血。6.含钙质和镁质能建造强壮的骨骼和平衡血压。胡萝卜功效：1.提供丰富的维生素A，有利于视力，预防近视。2.治疗夜盲症和眼干燥症等功能。白萝卜?功效：有助于消化，生津开胃，润肺化痰，平喘止咳。黄瓜含水量最多，可达98%，为低热量食品含有娇嫩的细纤维素，可以美容。------------可作为减肥食品食用苦瓜使人增进食欲，还可加快胃肠运动，有助消化。有清热解毒、止痒祛痱的功效。蔬菜被誉为”维生素的仓库”，能调节人体的酸碱平衡，有益人体健康。可见，蔬菜对人的健康有着重要的作用。
让我们走进蔬菜王国，一起认识蔬菜，了解蔬菜的营养，科学食用蔬菜，使我们更加健康地成长吧。春季spring辣椒、洋葱、花椰菜、豌豆、芹菜、莴苣、油菜、菜心、菠菜、韭菜、豆苗、蒜苗、春笋等。夏季summer丝瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、南瓜、空心菜、地瓜叶、生菜、西红柿、茄子等。秋季fall?秋葵、菱角、莲藕、栗子、豆角、山药、白菜、扁豆、菜花、胡萝卜、豆角。冬季winter青椒、卷心菜、白菜、大白菜、萝卜、油麦菜、荸荠等。1．根菜类2.叶菜类3．葱蒜类4．茄果类5．瓜类6．豆类7．薯芋类8．食用菌类floweringcabbage菜心scallionpumpkin南瓜
文档评论（0）