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肉鸡养殖手册

第一节鸡场规划布局

一、鸡场地址选择

鸡场的地址选择既要考虑鸡场生产对周围环境的要求，也要

尽量避免鸡场产生的气味、污物对周围环境的影响。鸡场的选址

应考虑以下因素：

(一)地形地貌

养鸡场的场地应为地势高燥而平坦。这种场地阳光充足，通

风、排水良好，有利于鸡场内、外环境的控制。选址时还应注意

当地的气候变化条件，不能建在昼夜温差过大的山尖，不应建在

通风不良、潮湿的山谷低洼地区，以半山腰区较为理想。选址的

正确与否，是养鸡成功的第一步。

(二)地理和交通

鸡场宜建在城郊，离大城市20-50公里，离居民点和其它家

禽场15公里。种鸡场应距离商品鸡场2公里以上，且附近无水

泥厂、钢铁厂、化工厂等产生噪音和化学气味的工厂，这样的场

地既安静又卫生。应远离铁路，交通要道、车辆来往频繁的地方，

一般要求距主要公路400米，次要公路100-200米以上，但应

交通方便、接近公路，自修公路能直达场内，以便运入原料和产

品，且场地最好靠近消费地和饲料来源地。

(三)土壤和水源

家禽场的土壤应具有一定的卫生条件，应要求过去未被鸡的

致病细菌、病毒和寄生虫所污染，透气性和透水性良好，以便保

证地面干燥。对于采用机械化装备的鸡场还要求土壤压缩性小而

均匀，以承担建筑物和将来使用机械的重量。总之，鸡场的土壤

以砂壤和壤土为宜，这样的土壤排水性能良好，隔热，不利于病

原菌的繁殖，符合鸡场的卫生要求。

鸡场要求水源充足，水质良好，水源中不能含有病菌和毒物，

无异味，清新透明，符合饮用水标准，最好是城市供给的自来水。

水的pH值不能过酸或过碱，即pH值不能低于4.6，不能高于

8.2，最适宜范围为6.5-7.5之间。硝酸盐不能超过45PPM，硫

酸盐不能超过250PPM。尤其是水中最易存在的大肠杆菌含量

不能超标。

(四)电源

鸡场中除孵化室要求电力24小时供应外，鸡群的光照也必须

有电力供应。因此对于较大型的鸡场，必须具备备用电源，如双

线路供电或发电机等。

二、鸡场规划布局

不管饲养什么类型、什么品种、什么代次鸡的鸡场，在考虑

规划布局问题时，均要以有利于防疫、排污和生活为原则。尤其

应考虑风向和地势，通过鸡场内各建筑物的合理布局来减少疫病

的发生和有效控制疫病。

首先，鸡场内生活区和行政区、生产区应严格分开并相隔一

定距离，生活区和行政区在风向上与生产区相平行，有条件时，

生活区可设置于鸡场之外，否则如果隔离措施不严，会造成将来

防疫措施的重大失误，使各种疫病连绵不断地发生，使养鸡失败。

其次，生产区是鸡场布局中的主体，应慎重对待，孵化室应和所

有的鸡舍相隔一定距离，最好设立于整个鸡场之外，因为，孵化

室出壳的雏鸡最易受到外界各种细菌、病毒、寄生虫尤其是来自

于各种鸡场这类病原体的污染，同时孵化室由于各类人员、运输

车辆进出比较频繁，孵化室的蛋壳、死鸡、死胎、绒毛等也导致

孵化室成为一个潜在的污染源，从而污染鸡场的鸡群。

鸡场生产区内，应按规模大小，饲养批次将鸡群分成数个饲

养小区，区与区之间应有一定的隔离距离，各类鸡舍之间的距离

因以各品种各代次不同而不同，祖代鸡舍之间的距离相对来说应

相隔远一些，以60-80米为宜，父母代鸡舍之间每栋距离为

40-60米，商品代鸡舍每栋之间距离为20-40米。总之，鸡代

次越高，鸡舍间距应愈大。每栋鸡舍之间应有隔离措施，如围墙

或沙沟等。

鸡场内道路布局应分为清洁道和脏污道，清洁道和脏污道不

能相互交叉，其走向为孵化室、育雏室、育成舍、成年鸡舍，各

舍有入口连接清洁道；脏污道主要用于运输鸡粪、死鸡及鸡舍内

需要外出清洗的脏污设备，其走向也为孵化室、育雏室、育成舍、

成年鸡舍，各舍均有出口连接脏污道。清洁道和脏污道不能交叉，

以免污染。

生产区内布局还应考虑风向，从上风方向至下风方向按代次

应依次安排祖代、父母代、商品代，按鸡的生长期应安排育雏舍、

育成舍和成年种鸡舍。这样有利于保护重要鸡群的安全。

第二节鸡舍设计

在进行鸡舍建筑设计时应根据鸡舍类型、饲养对象来考虑鸡

舍内地面、墙壁、外形及通风条件等因素，以求达到舍内最佳环

境，满足生产的需要。

一、鸡舍类型

开放式鸡舍：这种鸡舍适用于广大农村地区，我国