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A餐饮公司成本控制存在的问题及对策分析

摘要

成本控制是餐饮企业经营管理的重要组成部分，贯穿着餐饮企业成本形成的全过程。成本控制效益的高低，影响着餐饮企业的经营成果和经济效益。严密、有效的成本控制能够使企业管理者的目标和精力集中于战略管理上，从而使餐饮企业保持高效、有序的运转。近年来，我国餐饮行业发展迅速，各色各样的餐饮得到飞速的发展，随之而来的餐饮行业竞争愈演愈烈，要想在餐饮行业处于不败之地，如何对成本进行控制，获得成本上的竞争优势，成为餐饮企业求得生存和发展的关键。

由于我国餐饮行业队伍的不断壮大，导致行业内竞争加剧，企业需提高自身的成本控制能力，才能获取更大的利