《广西《地理标志产品车田辣椒》》.pdf

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DB45

广西壮族自治区地方标准

DBXX/XXXXX—XXXX

地理标志产品车田辣椒

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文稿版次选择

-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

DBXX/XXXXX—XXXX

1范围

本标准规定了车田辣椒的术语和定义、质量要求、检测方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于广西壮族自治区资源县境内车田辣椒的生产和流通。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T21266辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法

GB/T22299辣椒粉天然着色物质含量的测定

GB6195-1986水果、蔬菜维生素C含量测定法（2，6-二氯靛酚滴定法）

GB/T5009.11食品中总砷的测定方法

GB/T5009.12食品中铅的测定方法

GB/T5009.15食品中镉的测定方法

GB/T5009.17食品中总汞的测定方法

GB/T5009.18食品中总氟的测定方法

GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法

GB/T5009.21粮、油、菜中西维因残留量的测定方法

GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准分析方法

GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定方法

GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法

GB/T5009.104植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法

GB/T5009.145植物性食品中有机磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定。

GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定

GB14878食品中百菌清残留量的测定方法

GB/T14973食品中粉锈宁残留量的测定方法

GB/T15401水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定

GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB/T8868蔬菜塑料周转箱

GB/T6543瓦楞纸箱

JJF1070定量包装商品净含量总检验规则

国家质检总局（2005年75号令）《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语与定义

3.1车田辣椒

产于广西壮族自治区资源县车田辣椒地理标志产品保护范围，符合本标准要求以线椒为代表的辣椒

产品。

3.2缺陷椒

1

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人为或自然因素对辣椒造成的损伤。包括疤痕、病斑、害虫和药剂等附着物，腐烂、霉变、损伤、

日灼、泥土污染等现象。

3.3整齐度

同一批次果实的大小、长短相对一致的程度。用样品的平均果长或果径乘以（1±10％）表示。

4质量要求

4.1质量指标

质量指标应符合表I的规定。

表1质量指标

项目指标

外观形状