第四节-研究有机化合物的一般步骤和方法.doc

编写：张军伟审定：高一备课组编号：5日期：2016.10.22

第四节研究有机化合物的一般步骤和方法

第1课时有机化合物的别离、提纯

1、知道研究有机物的根本步骤，熟知蒸馏法、萃取法、重结晶法等有机物提纯的原理，

2、能够根据有机物的性质特点选择合理的别离方法将常见的有机物进行别离。

1．物质的别离是把混合物的各种成分物质分开的过程，分开以后的各物质应该尽量减少损失，而且是比拟纯洁的。

(1)物理方法：过滤、重结晶、升华、蒸发、蒸馏、分馏、液化、分液、萃取、渗析、溶解、盐析、汽化、物理方法洗气等。

(2)化学方法：加热分解、氧化复原转化、生成沉淀、酸碱溶解或中和、络合、水解、化学方法洗气等。

(3)根据成分物质性质的差异，确定以下混合物的别离方法：

①饱和食盐水和沙子；②从KNO3、NaCl的混合溶液中获得KNO3；

③水和汽油的混合物；④从碘水中提取碘。

2．物质的提纯是将某物质中的杂质，采用物理或化学方法除掉的过程。它和别离的主要区别在于除掉后的杂质可以不进行恢复。常用的方法有

(1)将要除去的杂质变为被提纯物，这是提纯物质的最正确方案。如除去Na2CO3中混有的NaHCO3，可将混合物使NaHCO3全部转化为Na2CO3。

(2)参加一种试剂将要除去的杂质变成沉淀，最后用过滤的方法除去沉淀。如食盐水中混有BaCl2，可加适量的，把Ba2＋转化为沉淀。

(3)加热或参加一种试剂使杂质变为气体逸出。如食盐水中混有Na2CO3，可加使COeq\o\al(2－,3)变为逸出。

1．以下各项操作中错误的选项是()

A．用酒精萃取甲苯水溶液中的甲苯可选用分液漏斗，静置分液

B．分液时，分液漏斗中的下层液体从下口放出，上层液体那么从上口倒出

C．萃取、分液前需对分液漏斗进行检漏

D．为保证分液漏斗内的液体顺利流出，需将上面的塞子拿下

2.现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液；②乙醇和丁醇；③溴化钠和单质溴的水溶液。别离上述各混合液的正确方法依次是()

A．分液、萃取、蒸馏 B．萃取、蒸馏、分液

C．分液、蒸馏、萃取 D．蒸馏、萃取、分液

3．氯仿(CHCl3)通常是无色液体，不溶于水，密度约为水的1.5倍，沸点为61.2℃

A．蒸馏B．分液C．重结晶 D．蒸发

探究点一含有杂质的工业乙醇的蒸馏

1．蒸馏原理

(1)蒸馏的原理是在一定温度和压强下加热液态混合物，的物质或组分，首先汽化，将其蒸气导出后再进行，从而到达与的物质或组分相别离的目的。

(2)工业乙醇中含有等杂质，经蒸馏收集77～79℃

2．仪器装置

①仪器A的名称是。②仪器B的名称是。

③仪器C的名称是。④仪器D的名称是。

3．实验步骤

在250mL蒸馏烧瓶中参加100mL工业乙醇，再在烧瓶中投入少量碎瓷片，安装好蒸馏装置，向冷凝器中通入冷却水，加热蒸馏。

(1)加碎瓷片的目的是。(2)温度计水银球应处于。(3)冷却水进出水方向是。

4．实验结果

收集77～79℃的馏分为95.6%的和4.4%的共沸混合物。

1．欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是()

A．参加无水CuSO4，再过滤B．参加生石灰，再蒸馏

C．参加浓硫酸，再加热，蒸出乙醇D．将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯

归纳总结

蒸馏可用来别离提纯液态有机物，其适用条件是

〔1〕有机物较强；〔2〕有机物与杂质的相差较大。

探究点二重结晶提纯苯甲酸

1．重结晶原理

利用有机物和杂质在同一溶剂中相差较大，采用冷却或蒸发将有机物别离出来，是提纯有机物的常用方法。

2．实验流程图

3．实验步骤

(1)加热溶解：将粗苯甲酸1g加到100mL的烧杯中，再参加50mL蒸馏水，在石棉网上边边，使粗苯甲酸，全溶后