咖啡业务计划书分析.docxVIP

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上岛咖啡XX店

商业计划书

2003-10-16

道,甚至比家还温馨,还放松。北面墙所有是书架,上面横七竖八地摆满了多种书籍,俨然一种小型图书馆,客人随手可拿起一本来读。东面的墙最有特色,从房顶到地面整个白墙都被涂鸦,全是客人日勺即兴之作,有绘画、文字,多与情感和生活有关,称之为情感渲泄地。窗台很低,上面落满了多种杂志,靠窗日勺地方只摆放了2张小方桌,仅可以坐4人,整个房间也就容纳十余人,真是

太小了,不过,这里的I空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里

同样轻松自由。

鸡尾酒、沙龙派对为了提高著名度,〃梦旅人〃在联络周围的大专院校,

鸡尾酒、沙龙派对

为了提高著名度,〃梦旅人〃在联络周围的大专院校,

搞了某些宣传活动,如:沙龙派对活动、读书活动、放映最新电影、留学生俱乐部等等,效果不错。

五、推广方略

1、市场方略

(1)目的市场

本区域商圈(在“市场需求”部分已论述过)有小资情调的消费者,月收入2023元以上,多数受过良好教育,追求时尚和品位,以青、中年为主。也包括部分学生情侣。

(2)营销规划

①运用加盟店品牌和资源优势,迅速建立上岛天池店的著名度、美誉度,稳固住老客源,将被强势品牌店和当地特色店分流的客源夺回来。

②由于上岛属于强势品牌,但不属于最强势的,并且当地区此后很也许会出现其他强势品牌咖啡店。因此,我们必须运用目前日勺一切机会和资源,做好

服务营销,以更人性化的服务,建设好自己的品牌,巩固消费者的忠诚度。

2、竞争优势

(1)拥有品牌店的号召力、管理、产品与服务水平,当地区还没有其他强势品

牌店,使本店一开始就占领了制高点。

(2)拥有大的I、以便日勺停车场地,对有车一族较有吸引力。

(3)投资方与业主的良好合作,双方优势互补。

(4)投资方的创业热情,良好的市场推广意识,保证了创新能力和服务水平。

3、定位

当地商圈内,以商务休闲为主的领导性品牌咖啡店,业务交际、情感交流

的时尚场所。

4、推广计划

目前最重要的是尽快建立本店的著名度,使本店为附近消费者知晓。

(1)广告宣传

①针对城西高档小区内的居民,可在附近购物场所的停车场内,向有车族

派送精美广告单页(DM)和小礼品,单页也可做成优惠券形式。

②上岛总部的I广告支持。

(2)事件营销

①针对本区域广告企业较多、而广告企业又有诸多客户,他们均是本店理想的目的群,可以举行一种广告沙龙。这样,即提高了本店的艺术品位和形象,又带来了稳定的客源。时机成熟后,也可定期举行这样的广告沙龙。

广告企业的名单,可以从黄页上查找,还可以积极在本区域写字楼内搜寻某些广告企业,请他们互相转告。(如新德雅公寓就有多家广告企业)

②学生派对、读书活动。联络本区域几种重要高校的学生会组织,举行某些沙龙派对、读书活动,照样有助于提高端,吸引学生和年轻人消费。

③时机成熟的I时候,也可以举行一种以“咖啡和生活”为主题的I征文活动。(3)服务营销

除去品牌原因,服务对于咖啡消费者来说,是最重要的。

为了做到这一点,需要更多人性化的服务。

①建立会员卡制度。卡上印制会员的名字,像银行卡同样。会员卡的优惠率并不高,如9.8折。但首先,这可以给消费者受尊重感,另首先,也便于服务员对于消费者的称呼。尤其是假如消费者和他人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很有面子。

②个性化服务。

在桌上放某些宣传品,内容是有关咖啡的知识、故事等,首先可以提高端,烘托气氛,也增长消费者对本店的品牌好感。

为多位一起来的消费者配置专门的讲解人员。假如他们感爱好,可以向他们简介多种咖啡的名称、来历等有关知识。也可以让其参观某种咖啡日勺制作过程。

六、管理概要(略,可以根据与上岛咖啡的合作协议简要阐明)

组织构造

管理团体

人员计划

七、财务计划

1、财务概况

(1)房租65万/年(含中央空调费用、停车场费用)

(2)加盟费用20万(头3年),后来每年2万

(3)店外装修3万店内装修改造20万设备改造3万

(4)启动其他费用5万

(5)人员工资4万/月

(6)水电1万/月

(7)其他费用1万/月

2、财务指标

(销售额、投资回报率、利润等)

3、盈亏平衡点

4、损益预估

附件:

1、合作提议

我们想房主减少到40万,请论述理由1经营成本过高2上岛品牌可以提高宾

馆形象与经营(请自己组织一下)

结语

真诚期待与贵方的合作!

相信我们的合作一定会成功,互利双赢!

目录

一、投资目的与任务

1、投资目日勺

2、投资任务

3、成功日勺关键

二、投资方简介

1、投资方性质

2、股东简介

3、运行模式

三、产品和服务

1、产品和服务描述

2、竞争比较

3、资源、技术

4、未来的产品和服务计划

四、市场分析

1、市场需求

2、行业发展趋势

3

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