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年产60000吨酱油工厂设计

摘要

本设计以设计任务书为依据，对年产60000吨的酱油制品工厂进行设计。本设计酱油工厂生产酱油是选择高盐稀态的工艺进行，工厂地址选在广州的永和开发区，其占地面积为，广州便捷的交通与庞大的市场能给工厂提供稳定的保障，利用其地理优势和资源能为当地增加收入，促进经济发展。工厂建一个生产车间，员工182人，工厂年产值20656万元，预计3年回收成本。本设计的产品包括特级生抽、特级老抽以及草菇生抽三种产品，设计内容有产品方案确定、物料衡算、设备选型、车间布置等。

关键词：酱油工厂设计食品物料