红枣加工项目可研报告.doc

第一章总论

1．1编制初步设计文件的依据

1．1．1初步设计文件编制依据

a．《新疆生产建设兵团xxxxxxxx哈密大枣加工工程》可行性研究报告

b．新疆生产建设兵团开展和改革委员会文件兵发改农经[2006]634号《关于对农xxx哈密大枣加工工程可行研究报告的批复》

c．新疆生产建设兵团农业建设xxxx环保局文件师环发[2005]14号《关于对新疆哈密果业有限责任公司果品加工工程排水工程环境影响报告表的批复》

d．给排水“证明”

e．用地“证明”

f．xx用地勘界图

g．用电“证明”

h．建设单位提交的生产原料、工艺及设备资料

j．工程设计合同：xx

1．1．2新疆生产建设兵团开展和改革委员会文件兵发改农经[2006]634号《关于对农xxx哈密大枣加工工程可行研究报告的批复》的主要内容

a．xxx哈密果业有限责任公司实施的哈密大枣加工工程不仅可以发挥哈密大枣的产品优势，提高产品附加值和市场竞争力，还可以安置农场富裕劳动力，增加职工收入，提高职工种枣积极性，同时提高荒漠土地利用率，促进枣业产业化的持续开展。该工程符合兵团“十一五”开展战略要求，因此，同意该工程可行性研究报告。

b．工程建设点：农xxx大营房城区轻工业园区。

c．主要建设内容：哈密大枣生产车间、枣片、枣粉生产车间、办公及化验楼、锅炉房、配变电室等生产、公用及辅助工程。

d．工程投资及资金筹措：建设投资1121万元，其中申请中央预算内资金200万元，单位自筹921万元。

1．2设计原那么及依据

a.中华人民共和国行业标准QBJS6--2005《轻工业建设工程初步设计编制内容深度规定》。

b.《食品企业通用卫生标准》GB14881—94

c．《罐头厂设计标准》GB/T6015—96

d．本设计遵守国家有关的政策、法规和技术标准。执行国家公布的消防、节能、环保及新技术应用等规定。

1．3设计范围

本工程建设在农xxx大营房城区轻工业园区。工程主要子项为：哈密大枣生产车间、枣片、枣粉生产车间、办公及化验楼、锅炉房、配变电室、大门及警卫室等。工程建设投资中申请中央预算愉资金200万元，其余由企业自筹。设计范围还包括总投资概算和技术经济分析。

1．4建设规模和产品方案

1．4．1建设规模

a．哈密大枣：5t/h生产线一条，年产分级哈密大枣3150t。

b．枣片：0.5t/h生产线一条，年产枣片1080t。

c．枣粉：1t/h生产线一条，年产枣粉5265t。

1．4．2产品方案：

a．哈密大枣：产品采用50g～500g规格塑料袋包装，外包装为彩印纸盒。以500g/袋、1000g/盒计算。

b．枣片：产品采用100g～200g规格塑料袋包装，外包装为彩印纸盒。以100g/袋、1000g

c．枣粉：产品采用50g～200g规格塑料袋包装，外包装为彩印纸盒。以100g/袋、1000g

1．5主要原材料

本工程主要原料为哈密大枣〔原料枣〕、苹果等瓜果、白砂糖及各类包装物。原料枣年需用量为t，苹果等瓜果年需用量为t，白砂糖年需用量为180t，另外每年还需用塑料袋。大局部原材料均由新疆境内采购，仅少量高档辅料由国内其它省区采购。

1．6生产技术

本工程采用目前国内成熟的连续化生产技术和工艺装备，生产符合市场需求的红枣系列产品。

哈密大枣加工系将哈密大枣原料进行清洗、杀菌、烘干、分级、包装等工艺生产。

枣片生产主要采用分级后的二级以下哈密大枣，经连续预煮、双道打浆等工艺别离枣核及取枣浆，与苹果等瓜果浆混合后进行混合浓缩，再经铺片机铺片装盘，送入烘房进行烘干，然后切片包装为成品。

枣粉生产主要采用分级后的二级以下哈密大枣，采用冲核机人工去核，经人工切片后装盘，送入烘房烘干，将烘干后的枣片送入粉碎机进行磨粉，将符合要求的枣粉包装为成品。

1．7建设进度和达产方案

2007年1月完成初步设计及审批；2007年2月完成设备招标及采购工作；2007年3月完成施工图设计；2007年6月完成土建工程；2007年7月完成设备安装调试；2007年8月进行试生产。2007年产量到达设计能力的80%，2008年生产能力到达设计能力的100%。

1．8厂址概述

1．8．1厂址地理位置

工程所在地位于哈密市北郊大营房轻工业园区内，交通条件十分方便，北距312国道2公里，距哈密火车站4公里，厂址位于园区主干路龙泉路南侧，东侧距益寿路约150米

1．8．2气象

工程所在区域属于典型的大陆性气候，光照时间长，昼夜温差大，枯燥少雨。四季特点是：春季多风，冷暖多变；夏季酷暑，蒸发强；秋季晴朗，降温迅速；冬季严寒，低空“逆温”深度稳定，风沙危害较强。

a．气温

年均气温9.8℃，昼夜温差大。年均日温差为℃，最大温差为℃,最冷1月份为零下℃，极端最低气温为零下32℃

b．降水

年平均降水量，年最大降水