GBT22427.7-2023 淀粉黏度测定.pdf

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1GB，／τ22427.7·2023.

代替GB/T22427.7·~20108

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202.3-08-1016，发布

.20.24-03-1011实施

“｜家市场监督管理总局

发布

家标准化管理委员会

GB/T22427.7-2·023

目H

rzf牛措照GB/TlFl-2,02,0《标准化工作导则第1部分：际准化文件的结构和起草规则》的规正

起草B

本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关佳律法规、政策和食品安全标融等

j牛。

本文件代替GB/T22427..7-2,008《淀柑粘度削定》，与GB,;--r22·42·7.7-200,8相比，除结掏调整和编

辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了？际准的适用植围（见第1章，2008年脏的第1章）·

增加丁“成糊温度”“布拉本德u瑾值甜匪”！“布拉本槽升温终点靠自度”“布拉本德降温起点甜匪”

“布拉本德降温终点站匮”“布拉本德蒙＇~If降落值”“布拉本德站度回生值”“RVA峰值勃度俨

RVA.梓值黠度”“RVA终值黠~”“.R.VA幸自度阵蔼值”“RVA黠It回生值”12个术语（见

3.1~3..12）；删除了“提柑蒙古ll”术语（见2008年陋的2.1);

C)胆改了旋转黠度计方法中样品的测试方法〈见5.4.1,2008年脏的3.3.1,3.3..2川

d)删除了旋转黠度计方法中的“作圈”〈见2008年脏的3.3.L.l:J;

时J!~生了旋转甜度计方法中的旋转甜度计棚lj忧？且度〈见5.4画1.15由ι3.1誓20,08年版的3.3.3).;

f)增加了旋转黠nr计方法中的“冷水完全陪胀成糊的变性淀柑”样品调浆和“恃水悟胀戚糊的变

性淀1卦”的测定方法（见5.4.1.2..S..4.3.2）矗

g)增加了’快速黠度分析仪（RV.A）法〈且第6章）＇-0

请庄意