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中医养生保健与衣食住行

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中医养生保健与衣食住行

巴中市中医院健康管理中心熊亚军

（2018年3月26日）

各位父老乡亲：

大家上午好！

今天，我给大家带来《中医养生保健与衣食住行》，与各位探讨健康长寿的秘密，教会大家中医养生适宜技术，达到延年益寿的目的。

春天，是指我国农历的立春到立夏这一段时间，包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气。这个时候，春回大地，冰雪消融，春季是一年中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期，天气开始回暖，但仍有寒潮侵袭，乍暖还寒，最容易生病。自然界阳气也开始升发，我们生活在大自然之间，要“顺应自然、顺时养生”，阴阳平衡、因人而异，以达到“天人相应、天人合一”的理想境地。

一、衣

说道衣服，有人说：“我都穿了一辈子了，还不知道怎么穿衣服？”

那我就要问一句，我们穿的衣服有什么作用？我们为什么要穿衣服？

丽与健康之间如何取舍？首先，我特别不理解低腰裤是谁发明的？怎么流行起来的？那么脑残的设计，居然还有人热捧，趋之若鹜。人最应该保暖的是腹部和要腰部，而低腰裤把这两个位置都暴露出来，看起来很有曲线很苗条，其实，光鲜背后的痛经、腹泻、手脚冰冷、月经不调、甚至不孕不育又有谁知道？

春季衣裤不宜过紧。春天万物生长、舒展、阳气生发，过紧的衣裤不但容易滋生细菌，还会引发过敏反应，所以，宽松、舒展的服饰才是首选。

最后，我给大家总结一下：春捂要记住“8157”这组数字

气温渐渐回暖，但寒潮会时不时造访，昼夜温差大。这样的天气凸显了“春捂”的重要。春捂要记住“8157”这组数字。

“8”是信号。当昼夜温差超过8℃时，一定要注意防寒保暖，不能过早脱下厚外套。

“15℃”是指标。它是捂与不捂的临界温度，当气温低于15℃时一定要捂，超过15℃就要适当减衣，否则容易诱发“春火”。

减衣应一件一件减，最好“早晚添，中午减”，还要遵循“上薄下厚”的原则，尤其要防止后腰、肚子和腿部受凉。

“7天”是适应期。即使气温达到15℃，还要再捂7天，体弱者需再捂14天，使人体慢慢适应环境变化。

另外，春天的衣服应适当宽松，可以稍微松开扣子、腰带透气，防止身体出汗诱发受风、感冒。

二、食

饮食总体原则：早上吃饱，中午吃好，晚上吃少。每天早晨泡一杯茶一直到晚上（傍晚），晚饭后不饮茶。平时要多吃新鲜水果。醋可以健胃，预防感冒，化结石。盐以清淡为好，太咸对高血压、冠心病不利。俗话说：“冬季进补，开春打虎”。老年人吃补品以冬天为好，无疾病时可以适当吃一些补品，如：人参、桂圆、荔子等等。冬季进补针对不同的体质类型，因人而异。温补仅适用于阳虚体质或体内有寒湿的人群，而不适合阴虚火旺和有实热症的人群。油腻、厚味的滋补品不宜过量，否则容易伤及脾胃，损害健康，所以冬季进补应遵循“药补不如食补”的原则，病后肠胃虚弱的人更应注意。

下面我给大家推荐几个冬季进补的药膳

当归生姜羊肉汤。当归20g，生姜30g，羊肉500g，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，食肉喝汤。具有温中补血、去寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷等阳气虚弱的人群。

羊肾红参粥。

胡桃仁饼

当归羊肉

春季的饮食也是要特别注意的，孔子说“不时，不食”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以多食用此类食品，与自然界升发的特点相一致。青色入肝，与春季五行相对，更是保肝、预防脂肪肝的好食材。春芽有很多，如竹笋、芦笋、香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。尤其是被誉为“素食第一品”的春笋，以笋体肥厚者为上品。

水果方面则比较随意，草莓、樱桃都是应季产品。素有“春果第一枝”的樱桃，果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上。樱桃性温，也不能多吃，身体阴虚火旺应忌食或少食，容易起口腔溃疡、刷牙容易出血者少吃。

葱姜蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，在《伤寒论》里，医圣张仲景的很多方子都配有生姜，可衍生出炮姜、干姜、姜炭等具有治病功能的中药。葱白也是一味中药，除了可以发汗、解除表寒之外，还可以解油腻。大蒜自不必多说，除了增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，最好吃的时候，可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是顺应节气的最佳吃法。

此外，春季对于爱过敏的人来说，不是一个好季节，一定要忌服“发物”，如鱼、虾、蟹等食物。春天是肝旺之时，多食酸性食物会收敛即将生发的阳气，使肝的气机容易郁结，不得升发。由于肝木容易克脾土，则应多吃一些味甘性平的补脾的食物，如适量的山药、莲子、红枣、瘦肉、蜂蜜、水果等。总结起来，就是“多甘少酸”

春季养肝以食为先。肝阴肝血常不足，要注意全面营养，鸡肝味甘