人教版物理八年级上册 第3章第3节 汽化和液化教案.doc

第3节汽化和液化

第1课时汽化和液化的概念沸腾

1.知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解汽化和液化现象。

2.能通过实验观察水的沸腾现象,了解沸点的概念。

重点:1.汽化和液化的概念。

2.沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。

难点:探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。

【新课导入】

1.情境导入

夏天我们将洗过的衣服晾晒在阳光下,湿衣服很快就变干了,衣服上的水去哪里了呢?通过今天的学习,我们就可以解释其中的奥妙。

2.实验导入

按照教材中的实验,在透明塑料袋中滴入几滴酒精,排尽空气后把口扎紧,放入80℃以上的热水中。

提出问题:你看到什么现象?从热水中拿出塑料袋,过一会儿又有什么变化?怎么解释这些变化?你还有什么疑问?你的想法是什么?

学生讨论交流:“酒精到哪里去了?”“为什么塑料袋会鼓起来?”“酒精为什么会失而复得?”

【课堂探究】

探究点一汽化和液化

问题1:在上面的实验中物质的状态是如何变化的?

塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精,降温后气态酒精又变成了液态酒精。

归纳总结:(1)物质的液态和气态可以相互转化。

(2)物质从液态变成气态的过程叫做汽化。

(3)物质从气态变成液态的过程叫做液化。

问题2:还有哪些汽化和液化的实例?发散学生的思维,引导学生列举实际生活中的具体实例。

提示:(1)往教室的地面洒水,一会儿水不见了。

(2)锅内水烧开后,会产生大量白气。

(3)冬天,戴眼镜的同学从室外到室内,眼镜片上有“白气”。

探究点二沸腾

问题1:烧水时怎么判断水烧开了?

提示:水烧开前声音较小,水内的气泡在容器底产生,上升过程中会逐渐变小;烧开后声音较大,气泡在上升过程中逐渐变大。水烧开了在物理上叫做水沸腾了。

归纳总结:在物理学中,把液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象称为沸腾。

实验1探究水沸腾时温度变化的特点

(1)提出问题:同学们认真观察过水的沸腾吗?水在沸腾时有什么特征?水沸腾后,如果继续加热,是不是温度会越来越高?水沸腾后停止加热,水会不会继续沸腾?

(2)猜想和假设:水沸腾时,温度可能会上升。(也可以猜想可能保持不变)

(3)设计实验与制订计划

实验器材:铁架台、温度计、水、烧杯、石棉网、酒精灯、火柴、有孔的硬纸板、停表等。

(4)进行实验与收集数据

教师出示注意事项,提醒学生在实验时一定要注意安全。

①实验过程中注意观察:a.温度随时间的变化情况;b.气泡的生成和变化情况。

②组装实验器材时,要从下往上组装完成,并且要用酒精灯的外焰加热。

③要使水尽快地沸腾,可采取的方法:a.选择初温较高的水;b.减少水的质量;c.给烧杯加盖。

④盖子上小孔的作用:连通内外空气。

a.在进行实验时,注意分工合作,如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化,温度计的使用方法、酒精灯的正确操作等,让学生将观察到的数据和现象记录在下表中。

时间/min

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

…

温度/℃

气泡变化情况

b.水沸腾过程中,撤去酒精灯,观察烧杯内水的现象。

(5)分析与论证

根据表格的数据绘制温度与时间的关系图象,如图所示。

(6)交流讨论

①水在沸腾前和沸腾时,气泡产生的部位、大小变化各有什么特点?

②对比沸腾前、后温度变化情况,沸腾必须满足什么样的条件?

总结:达到一定的温度,这个温度叫做沸点。

③撤去酒精灯后,观察到什么现象?这说明什么?

总结:水不再沸腾,水沸腾时需要吸热。

归纳总结:水沸腾前的气泡:从烧杯底部和内壁产生大量气泡,上升并逐渐变小,如图(甲)所示。

水沸腾时的气泡:大量的气泡上升、变大,在水面破裂,如图(乙)所示。

实验2

教师演示:纸锅烧水实验,交流讨论纸锅不会燃烧的原因及观察到的现象。

提示:水沸腾时的温度约为100℃且继续加热水温不会升高,纸的温度低于着火点,因而不会燃烧。

归纳总结:沸腾的特点:(1)在一定的温度下进行。(2)在液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。(3)液体沸腾时需要吸热,但温度保持不变。

【课堂小结】

气态

液态沸腾条件:一定温度达到沸点

第3节汽化和液化

第1课时汽化和液化的概念沸腾

一、汽化和液化

物质从液态变为气态的过程叫做汽化;物质从气态变为液态的过程叫做液化。

二、沸腾

1.剧烈的汽化现象。

2.在液体的内部和表面同时发生。

3.沸腾过程要吸热,温度保持不变。

4.沸腾必须具备两个条件

(1)温度达到沸点;

(2)继续吸热。

1.如图所示的物态变化现象中,属于汽化的是(B)

A.檐下冰柱B.湿手烘干C.草叶上的露珠 D.冰雪消融

2.如图所示,属于液化现象的是(A)

A.壶嘴附近的“