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员工日常消防安全知识培训教材

商场消防设备设施简介：（了解各自的功能）

1、 烟感探测器、报警器：烟感探测器平均分布在我商场的天花板面，通过消防控制中心与报警铃相连接，当商场的某一空间烟雾达到一定浓度时，烟感探测器动作，发出报警信号通过连接导线传送报警信号至报警器，起到自动探测、报警作用。

2、 防火卷帘：当消防控制中心接受报警信号后，会发出控制信号使火灾区域的防火卷帘门自动落下，将火灾区域分区隔离，以便把火灾控制在一个较小的范围内进行扑灭，不致蔓延扩散，同时也起到相应的隔烟作用（隔火、隔烟）。如果在消防卷帘下方存放物品，一旦发生火灾，卷帘门不能完全落下，火势及浓烟即可从缝隙蔓出，不能起到相应的隔烟隔火作用，分区隔离失效，造成严重的危害。

3、 自动喷淋系统：该系统水管分布在商场各楼层的上部空间，内有高压消防水源，其出水口上有红色的玻璃球喷淋头，当商场某一地点出现火情，温度达到68度时，玻璃球会自动爆开，使高压消防水喷出起到灭火作用。每个喷淋头有效保护面积约为12㎡。

疏散通道（安全出口）：分布在商场各楼层，当出现火情时，商场内人员可推开消防门上的特暴锁通过该通道安全撤离商场。（我商场主要有四条消防通道，分别分布在四个角上，以员工通道顺时针分别编号为1号{员工通道}，2号消防通道{每个楼层洗手间旁边}、3号消防通道{每个楼层的东北角上}、4号消防通道{每个楼层的西南角上}）

消防（火）栓：当火势较大，用灭火器无法扑灭火时，可使用消防栓。通常在使用时需要两人以上配合操作，一人铺开水带并连接喷射端水枪，另一人则将水带连接在消防箱内的水管上，待水带全部展开后迅速打开水阀，两人一同握住喷枪开始灭火。（可现场演示）

6、灭火器：该设施适用于扑灭初期火源，分布在商场的各个位置，主要是2公斤和4公斤两种，型号为1121（ABC），结构分为瓶身、压力表、保险销、铅封、提把、压把、喷嘴，有的还配有喷射胶管；(本商场使用的是ABC型2公斤与4公斤干粉灭火器)

呼吸器：当发生火灾烟雾较大时，个人逃生自救的防护呼吸保护装置；使用方法：1、打开盒盖，取出真空包装袋；2、撕开包装袋，拔掉前后二个罐塞；3、戴上头罩，拉紧头带；4、选择路径，果断逃生。

防排烟系统

手动报警器

灭火器的使用与检查（熟练掌握并运用）

1211型及ABC型灭火器的使用：第一步：提起灭火器拨掉保险销；第二步：站在距火源约1米的上风处；第三步：将喷嘴对准火焰的根部；第四步：按压把开关，对准火焰根部由近而远并左右扫射，逐渐向前推进。（注意事项：1、操作的顺序、要点；2、使用灭火器的示范动作，特别注意比较有胶管与无胶管两种灭火器的手提姿势；3、必须现场演示讲解，使每个员工能够熟练地现场演示）

灭火器的检查：1、有无元件损坏或丢失（如缺压力表、保险销、铅封、喷嘴等）；2、判断灭火器是否失效：压力表指向红色区域为失效；压力表分红、绿、黄区，红区表示无气压或无干粉装置，绿区表示正常，黄区表示气压偏高，一般检查在绿区至黄区间属于正常范围。3、灭火器位置固定，不得随意挪动。

安全常识（结合本店情况掌握）

1、报警：火警：119；匪警：110；交警：122；急救中心：120。

报警注意事项：

（1）报警的详细准确的出事地点（本分店的位置：×区×路×号×大厦）；

（2）主要发生的情况；

（3）报警者姓名、单位、电话（电话：×）；

（4）报警后应派人到主要路口等候。

小范围火情处理办法

（1）、柜组发生火情，如因用电引起的，应立即关闭电源，然后用灭火器灭火，切记不能用水灭火。然后，通知电工进行处理。

（2）、档口厨房的炸锅炸炉因油温较高或使用不当，导致油类起火。开始时，可把炸锅炸炉等加盖，使其熄灭。也可用湿布蒙住锅口，灭火。另外，也可使用灭火器灭火。

（3）、小范围火灾，如灭火器不能立即扑灭，可用消火栓或消防水喉扑灭。

逃生自救技能（结合现场情况熟练掌握并运用）

疏散通道一般分四个阶段：

第一阶段为室内（仓库、档口等）任何一点到房间门口；第二阶段为从房间门口至逃生门的这段路线；第三阶段为进入逃生门（安全出口），在消防通道内的疏散；第四阶段为出消防通道进入安全区域。当发生险情时，千万不要惊慌，保持冷静。往“安全出口”等位置走。疏散通道必须保持畅通，确保从商场内任一点至安全区域疏散时间小于6分钟。

当商场发生火灾时，由于产生大量的高温有毒气体，并迅速弥漫火场，给人员安全疏散和物资抢救带来严重威胁。据国家火灾事故统计，火灾事件中大多数人员伤亡是因为没有可靠的安全疏散设施，人员不能及时疏散到安全区域，被高温烟气中毒，窒息后遇难的。如果在疏散通道（特别是消防通道、安全出口）内存放大量物品，势必影响人员疏散的速度，导致人员疏散不及时，甚至产生混乱、拥挤，导致人员伤亡；疏散通道或门被堵死（或锁死），可能导致