- 1、本文档共5页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
老人女人常喝桑叶茶
文章导读:桑叶在《本草纲目》中记载:“桑箕星之精神也,蝉
食之称文章,人食之老翁为小童,桑叶又名:“神仙草”,日本人称
桑叶茶为长寿茶。
桑叶是植物之王,有“人参热补,桑叶清补”之美誉,富含人体
17种氨基酸,粗蛋白,粗脂肪,是国家卫生部确认的“药食同源”植
物,被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”,成
为人类绿色新食品源。
桑叶茶用开水冲泡,清澈明亮,清香甘甜,鲜醇爽口,尤其对中
老年人及不宜饮茶的人提供了一种新型饮品,使其在饮茶过程中得到
一定的保健效果,常饮此茶有利于养生保健,延年益寿。[1]
中国的栽桑养蚕的历史悠久。远在商周时期已有发展。
桑叶茶霜后桑叶比春桑叶钙、镁含量高,建议不要选购市面那种
养蚕用的普通桑叶茶,非霜后桑叶颜色鲜绿。真正的百年桑树霜后桑
叶茶,汤色为黄亮色的。霜后桑叶茶呈白色,经有关部门检测夏津的
白桑叶水溶性物质比其它普通桑叶的水溶性物质高出5%左右。桑叶的
矿物含量与这儿的土壤有关。起初,人们可没认识到这里土壤的优势,
因为这种沙质土壤的流动性强,栽种庄家不容易成活。后来,人们只
好去尝试种植果树来封沙造林。结果发现桑树长势特别地好,结出的
果实肉厚味甜。于是便开始大面积种植桑树了。
制作方法
糖尿病现代临床医学研究表明,桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维
素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质,具有降血糖、降血压、
降血脂、延缓衰老等多种保健功效[3]。对糖尿病、高血压、高血脂
患者都有辅助治疗作用。这些作用都与桑叶中含有的活性成分有关与
桑叶。
桑叶茶的生产加工工艺需经采桑、洗晾、切叶、杀青、揉搓、解
块、烘干、制香等工序。[4]传统桑叶茶都是通过热加工方法,如炒
干,烘干等高温加工,会导致桑叶流失活性成分,无法达到降糖效果。
为改善这个问题,糖尿病现代学者不断研究和尝试,发现在在低温下
加工的冻干桑叶茶,最大程度地保留了桑叶中的多糖、黄酮和生物碱
类DNJ成分,饮用后降糖效果明显。
适用对象
本品适宜糖耐量异常人群、轻型糖尿病人群、2型糖尿病及糖尿病
高危人群、1型糖尿病的辅助治疗、糖尿病合并高血脂症、糖尿病神经
病变及并发症、心脑血管病人群的辅助治疗,更具正常人群的养生保
健功能。
主要功效
降低血糖
桑叶中含有N-糖化合物(N-containing-sugars),具有抑制血
糖上升的药理作用,可用于防治和治疗糖尿病。[5]桑叶原物具有抑
制血糖上升的功能,其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”,这是一
种具有特殊功能的成份,它是其它动、植物所没有的。日本医学界称
这种特殊组成为“DNJ”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、
a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解,能刺激胰岛素分泌,降低胰岛素分
解速度。
消疮祛斑
研究证明,桑叶还有良好的皮肤美容作用,特别是对脸部的痤疮、
褐色斑有比较好的疗效。桑叶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机
酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素,这对改善和调节
皮肤组织的新陈代谢,特别虽抑制色素沉着的发生和发展均有积极作
用。另外,坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质(即老年斑)的积
滞。
减肥清脂
桑叶茶可以减肥,就是与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关。
桑叶茶之所以能够消肿,是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿
作用不同,不光可以促进排尿,还可以使积在细胞中的多余水分排走。
所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是将血液中过剩的中性脂
肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高血脂症。
所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。
降低血粘
高脂血症病人的血液粘度高,在毛细血管中的流动特别不畅通。
毛细血管只有我们头发的1/100那么粗,所以容易堵塞。心肌梗塞和
脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血
液粘度的黄酮类成分,所以在减肥、改善高脂血症的同时,又有预防
心肌梗塞和脑溢血的作用。
营养丰富
含有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。
1993年国家卫生部确认:桑叶“药食同源”。桑叶是上好的功能食品,
它能降压、降脂、抗衰老增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑
制
文档评论(0)