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食品生产企业消防安全管理制度

一、总则

为确保企业消防安全，预防火灾事故发生，保障员工生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，结合企业实际情况，制定本制度。

二、消防安全责任

1.企业法定代表人为本企业消防安全第一责任人，全面负责企业消防安全工作。

2.企业应设立消防安全管理机构，明确消防安全管理人员，负责组织、协调、监督本企业的消防安全工作。

3.各部门负责人为本部门消防安全责任人，负责本部门的消防安全工作。

4.员工应遵守企业消防安全管理制度，积极参加消防安全培训，掌握消防技能，提高自防自救能力。

三、消防设施设备管理

1.企业应按照国家规定配置消防设施设备，定期检查、维护、保养，保证设施设备正常运行。

2.企业应建立消防设施设备档案，记录设施设备的基本情况、检查维护情况等。

3.严禁损坏、挪用、遮挡、占用消防设施设备。

4.消防设施设备周围不得堆放易燃易爆物品，确保消防通道畅通。

四、消防安全培训与演练

1.企业应定期组织消防安全培训，提高员工的消防安全意识和技能。

2.新员工入职前应接受消防安全培训，经考核合格后方可上岗。

3.企业应定期组织消防安全演练，检验和提升员工应对火灾的能力。

4.消防安全培训及演练内容应包括消防设施设备的使用、灭火方法、疏散逃生等。

五、火灾隐患排查与整改

1.企业应定期开展火灾隐患排查，及时发现并整改火灾隐患。

2.对火灾隐患，应明确责任人、整改措施、整改期限等，确保整改到位。

3.重大火灾隐患整改期间，应采取临时措施，确保消防安全。

4.企业应建立健全火灾隐患排查及整改记录制度，记录排查情况、整改措施等。

六、火灾事故处理

1.发生火灾时，应立即启动应急预案，组织扑救初起火灾，同时报警。

2.火灾扑灭后，应保护现场，配合消防部门调查火灾原因。

3.企业应认真总结火灾事故教训，完善消防安全管理制度，防止类似事故再次发生。

七、奖惩措施

1.对在消防安全工作中表现突出的个人和部门，给予表彰和奖励。

2.对违反消防安全管理制度，造成火灾事故的个人和部门，依法依规追究责任。

八、消防安全检查与评估

1.企业应定期开展消防安全检查，确保消防安全管理制度的有效实施。

2.检查内容包括但不限于：消防设施设备运行状况、消防安全标志完好情况、疏散通道畅通情况、火源和易燃易爆物品管理情况等。

3.企业应定期进行消防安全评估，识别潜在风险，制定相应的防范措施。

4.消防安全评估结果应形成书面报告，并报送相关部门备案。

九、消防安全宣传教育

1.企业应通过多种形式开展消防安全宣传教育活动，提高全体员工的消防安全意识。

2.宣传教育活动包括但不限于：悬挂消防安全宣传标语、发放消防安全宣传资料、组织消防安全知识竞赛等。

3.企业应在显著位置设置消防安全标志，提醒员工注意消防安全。

4.企业应利用内部通讯工具，定期发布消防安全提示信息。

十、应急预案与救援队伍建设

1.企业应制定消防安全应急预案，明确火灾发生时的应急响应程序、疏散路线、救援措施等。

2.应急预案应包括不同类型的火灾应对策略，以及与地方消防部门的联动机制。

3.企业应建立应急救援队伍，定期进行专业培训，确保在火灾发生时能够迅速、有效地进行初期处置。

4.企业应定期组织应急预案演练，提高应急救援队伍的实战能力。

十一、火灾事故应急预案启动流程

1.发生火灾时，现场员工应立即按下火警按钮，启动应急预案。

2.火灾现场附近员工应立即使用附近的灭火器进行初期灭火，同时报告消防安全管理人员。

3.消防安全管理人员接到报告后，应立即组织人员按照预案进行疏散、扑救和报警。

4.企业应根据火灾事故的大小和影响，及时启动相应的应急响应级别，确保信息畅通，协调各方力量进行救援。

十二、消防安全信息管理

1.企业应建立健全消防安全信息管理制度，确保消防安全信息的准确、完整和及时更新。

2.消防安全信息包括但不限于：消防设施设备检查记录、消防安全培训记录、火灾隐患整改记录等。

3.企业应指定专人负责消防安全信息的管理工作，确保信息安全，便于查阅。

4.消防安全信息应定期上报给企业领导和相关部门，作为决策和监督的依据。

十三、消防安全投入与保障

1.企业应保证必要的消防安全投入，确保消防安全管理制度的有效实施。

2.消防安全投入包括但不限于：消防设施设备的购置、维护、更新，消防安全培训，应急预案演练等。

3.企业应合理规划消防安全投入预算，专款专用，不得挪作他用。

4.企业应定期对消防安全投入效果进行评估，确保资源得到合理利用。

十四、消防安全日常管理

1.企业应加强日常消防安全管理，确保消防设施设备处于良好状态，消防通道畅通。

2.企业应建立日常巡查制度，对消