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- 2024-08-07 发布于贵州
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《食品微生物检验技术》课程标准
一、课程基本信息
表1课程信息表
课程名称
食品微生物检验技术
开设分院
轻纺化工分院
课程编码
231420130030
课程类型
理实一体课程
总学时
72
实践学时
52
学分
4
前导课程
基础化学、食品生物化学
后续课程
食品安全与质量管理、食品标准与法规、食品快速检验技术
适用专业(群)
食品智能加工技术
专业代码
490101
适用专业(群)
食品质量与安全
专业代码
490102
适用专业(群)
食品检验检测技术
专业代码
490104
学制
3
学历
大专
1+X证书
食品检验管理
二、课程性质
(一)课程类型与课程功能
《食品微生物检验技
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