《食品微生物检验技术》课程标准.docxVIP

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  • 2024-08-07 发布于贵州
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《食品微生物检验技术》课程标准

一、课程基本信息

表1课程信息表

课程名称

食品微生物检验技术

开设分院

轻纺化工分院

课程编码

231420130030

课程类型

理实一体课程

总学时

72

实践学时

52

学分

4

前导课程

基础化学、食品生物化学

后续课程

食品安全与质量管理、食品标准与法规、食品快速检验技术

适用专业(群)

食品智能加工技术

专业代码

490101

适用专业(群)

食品质量与安全

专业代码

490102

适用专业(群)

食品检验检测技术

专业代码

490104

学制

3

学历

大专

1+X证书

食品检验管理

二、课程性质

(一)课程类型与课程功能

《食品微生物检验技

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