【英语版】国际标准 ISO 11036:1994 EN Sensory analysis — Methodology — Texture profile 感官分析 方法 纹理剖面.pdf

ISO11036:1994ENSensoryanalysis—Methodology—Textureprofile是一个感官分析标准，提供了文本分析的方法。文本分析涉及评估物质或产品触摸的特性和质量。以下是对ISO11036:1994ENSensoryanalysis—Methodology—Textureprofile的详细解释：

ISO11036:1994感官分析方法-感官特性-触摸分析规定了通过感官分析进行物质或产品触摸特性和质量评估的标准程序。该标准定义了进行文本分析所需的术语和定义，包括质地、触摸感、敏感度、材料特性、食品、药品等产品，并描述了用于描述这些特性的一些通用方法。它强调了在实际操作中如何根据具体产品的特性和条件进行选择和调整，并给出了评价者和训练者之间在感官评估过程中的合作方式。它还介绍了各种类型的触摸传感器，并解释了如何使用这些传感器进行定量测量和数据处理。该标准提供了一个规范性的框架，为触摸特性分析提供了指导性的方法。

希望以上详细解释符合您的要求。