生鲜电商平台项目创业计划书-电商项目计划书范文.pdfVIP

由于生鲜蔬菜水果、海鲜肉类等产品要求仓储物流过程中低温冷

冻冷藏保存，且损耗率大，这些因素推高了本钱。近年来，国内食品

安全事件频发，消费者对高品质、高安全性生鲜食品的需求快速增长，

中粮我买网、多利农庄、沱沱工社等生鲜电商接连涌现。凭借优质的

产品，便捷的效劳，良好的购物体验，生鲜商品成为网购领域的新兴

市场。

从一线电商天猫、京东、苏宁易购、1号店等全面进军生鲜市场，

后有垂直电商本来生活网、顺丰优选、沱沱工社等也开展地如火如荼。

有资料统计，2022年~2025年，中国冷链食品需求将从2亿吨增长到

4.5亿吨，年复合增速18.8%。业内人士表示，生鲜食品平均毛利在

40%，且用户重复购置率高，未来三到五年很可能是下一个热门的电

商品类。

1〕定位

公司主要的目标市场是成都地区的市各阶层消费者，后期会扩展

到全国市场。

1〕成都市场

2022年末成都市常住人口为1442.8万。市区人口约有1000万左

右，城镇居民人均可支配收入32665元。根据成都市统计调查

结果，成都市民主流消费额每月约1567.9元。〔如下列图〕

图2-4成都市不同消费支出区间所包含的人数比例

资料来源：成都市统计局

根据商品性和效劳性消费比例数据显示，除去居民用于储蓄及家

庭理财投资等方面的支出，成都市居民消费支出中有46%用于商品性

消费，54%用于效劳性消费。其中，平均消费最大的支出工程是食品

消费，占总消费支出比重为16.6%。

2-5成都市居民消费比例

那末成都市民用于食品的月总支出为260.27元，年花费为3123.2元，

那末成都市生鲜及日用品的市场总规模大约为312.3亿元。

2〕全国市场

数据显示，2022年我国进入流通领域的农副产品价值总额为2.45

万亿元，但通过电子商务流通的农产品仅占1%摆布。国内的生鲜电商

正在快速开展，正在走向品牌化，启动的越晚失去市场的时机就越大。

估计2022年及2022年生鲜电商增速将分别为100%及75%，对应的年销

售额为521亿元和911亿元。

2022年全国生鲜电商交易规模达260亿元，较2022年增长100%。

数据显示，目前中国生鲜市场规模接近1万亿元，而电商的渗透率不

到3%，生鲜电商市场容量以每年50%的增速增长，估计2022年将破千

亿元。

图2-5国内未来生鲜市场规模

1.竞争格局

1〕国内竞争格局

目前国内的竞争格局是生鲜电子商务的市场集中度、市场占有率

较低，行业竞争力不强，整个行业正加速分化组合。大型网上商城共

同占有的市场份额较大，地方上的许多生鲜电子商务企业各自蓬勃开

展，但不存在行业领头羊。

国内比拟大的竞争者：中粮我买网、顺丰优选、一号店。生鲜食

品消费作为消费者的根本需求，在未来势必有更大的增长空间。后期

将会有更多的竞争者参加其中，市场竞争度会进一步加剧。

2〕成都本地竞争格局

现在成都周边的有机农业企业上一定规模的有10多家，外乡的

竞争者有全农惠、尚作有机、海佳农业都不成熟。目前成都地区的市

场还处于待开辟区，竞争者少、竞争手段单一、竞争力、企业规模偏

小。像尚作有机农业是其中最早开始有机食材全产业链运营的企业，

尚作有机农业从2022年至今，拥有了5000个家庭会员和800多个企

业会员，会员数量仍在以每年2000户的速度增加。据了解，尚作的

“有机蔬菜〞会员制一年能卖8000万。未来将成为公司成长的有力

竞争对手。

2022年7月

2022年

通过对京东生鲜、一号店、顺丰优选、尚作有机的竞争分析看，

他们成立的时间较短，但开展速度快。运营模式主要是自营与它营相

结合，京东生鲜、一号店都是自营与它营相结合，除局部自建生产基

地外，还邀请其他商家进行入住；而尚作有机那末是在川西和川北通

过自建优质生鲜农产品基地来保证线上产品供给。除了一号店将冷链

物流外包给第三方外，其余几家均通过自建物流来满足平台的生鲜产

品运输。目前规模较大的几个电商平台的市场区域都集中