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家政服务员五级（单选+判断）模拟考试题与参考答案

一、单选题（共50题，每题1分，共50分）

1、晨间护理可保证病人清洁卫生、舒适，促进血液循环，预防和肺炎

等并发症的发生。

A、褥疮

B、缺铁性贫血

C、肝炎

D、感冒

正确答案：A

2、在清洁衣橱、衣柜时下面的做法错误的是。

A、如果衣橱有霉味，把一块地瓜放在衣橱内即可

B、用辣椒代替樟脑置于箱柜中，也可防虫蛀

C、可到化工原料商店买500克活性炭，放进柜内吸味

D、如果衣橱内湿气较重，可使用防潮暖管

正确答案：A

3、火警报警电话是。

A、120

B、119

C、114

D、110

正确答案：B

4、老年人洗澡水温度应控制在_℃。

A、66~70

B、55~60

C、35~40

D、45~50

正确答案：C

5、适用于呈柱形的原料，如黄瓜、胡萝卜等。

A、菱形片

B、夹刀片

C、柳叶片

D、月牙片

正确答案：D

6、真丝制品的特点是。

A、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差

B、光泽柔和，均匀，柔软滑爽

C、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、光滑、弹性好，起皱以后能自行恢

复

D、色泽发亮，颜色刺目，轻且飘

正确答案：B

7、若将婴幼儿放人游泳池游玩，一定要先试一下水温，以水温在℃左

右为宜。

A、30

B、35

C、17

D、27

正确答案：D

8、花刀法适用的原料不包括。

A、遇热后卷曲成型的原料

B、质地脆嫩的原料

C、便于成熟的原料

D、坚硬而有韧性的原料

正确答案：D

9、洗涤毛料衣物的水温应控制在℃之间。

A、10--20

B、60~70

C、50--60

D、30~40

正确答案：D

10、软饭菜适于_.

A、没有咀嚼不便的病人

B、处于病后恢复期的病人

C、没有消化道病症的病人

D、恢复期病人、老幼病人和有低热或发热刚退的病人

正确答案：D

11、放进洗衣桶的衣物要适量，不能过多或过少，一般洗涤的衣服不能

少于公斤。

A、5

B、0.5

C、2

D、8

正确答案：B

12、婴幼儿餐具洗涤干净后，应用开水烫分钟左右。

A、10

B、15

C、20

D、5

正确答案：A

13、锅底烧焦了，可以用，即可清除焦垢。

A、菜刀轻刮焦垢

B、铁砂纸打磨焦垢

C、粗砂纸打磨焦垢

D、细砂纸打磨焦垢

正确答案：A

14、灯具要至少个月清洁一次。

A、3

B、5

C、1

D、7

正确答案：A

15、领婴幼儿过马路时一定要，绝对不能让其自己过马路。

A、牵住婴幼儿的手

B、扶住婴幼儿的脑袋

C、抓住婴幼儿的手指头

D、用绳子拴住婴幼儿

正确答案：A

16、水分充足的条件下，一份污物加份漂白粉，搅拌后加盖放置2小时

即可杀灭细菌。

A、0.3

B、0.4

C、0.2

D、0.1

正确答案：C

17、_衣撑多为宽型塑料衣掉。一般用于挂放套装，以方便穿着使用。

A、细条型

B、加挂钩型

C、宽型

D、加衣夹型

正确答案：D

18、一般适用于糖包、菜包、豆包、馅饼等的制作。

A、大剂

B、小剂

C、按皮

D、擀皮

正确答案：C

19、漂白高档的白色棉织品时一般用，这样能够使衣物更加洁白，防止

漂白后泛黄损伤。

A、氨水

B、香蕉水

C、含氯的氧化剂

D、双氧水

正确答案：D

20、最适合孕妇的户外运动有_。

A、跳高

B、散步

C、爬山

D、蹦极

正确答案：B

21、经常用蘸有的纱布擦拭家具，可以使光泽暗淡的家具焕然一新。

A、清水

B、汽油

C、花露水

D、肥皂

正确答案：C

22、洗涤毛料衣物的水温应控制在℃之间。

A、30~40

B、60~70

C、50-60

D、10-20

正确答案：A

23、洗涤羽绒制品时，要先将其放入冷水中浸泡分钟左右。

A、35

B、45

C、15

D、25

正确答案：C

24、婴幼儿衣服上不能有，以免缠绕住婴幼儿的指头与脚趾。

A、松散的线

B、装饰物

C、卡通图案

D、纽扣

正确答案：A

25、酱油的成分比盐复杂，除含有的盐分外，还有多种氨基酸、糖类、

有机酸、色素及香料成分。

A、50%~60%

B、18%~20%

C、10%~15%

D、80%~90%

正确答案：B

26、制作芥末汁时，要先将芥末粉用清汤调拌均匀，用保鲜膜封严，上

蒸笼蒸分钟。

A、40

B、30

C、20

D、10

正确答案：C

27、半流质