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食品经营许可证管理制度
一、总则
1.为加强食品经营许可证的管理，规范食品经营行为，保障食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。
2.本制度适用于我国境内食品经营者的食品经营许可证申请、审查、发放、变更、延续、撤销和注销等活动。
3.食品经营者应依法取得食品经营许可证，方可从事食品经营活动。
二、食品经营许可证申请与审查
1.食品经营者申请食品经营许可证，应向所在地县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门提交以下材料：
（1）食品经营许可证申请书；
（2）法定代表人（负责人）的身份证明；
（3）经营场所、仓库的场地证明及平面布局图；
（4）食品安全管理制度文本；
（5）从业人员健康证明；
（6）法律法规规定的其他材料。
2.食品药品监督管理部门应在收到申请材料之日起5个工作日内作出受理或不受理的决定，并告知申请人。
3.食品药品监督管理部门应在受理申请之日起20个工作日内完成审查，对符合条件的申请人颁发食品经营许可证。
三、食品经营许可证管理
1.食品经营许可证有效期为5年，期满需继续经营的，应在有效期届满前30个工作日内向原发证部门申请延续。
2.食品经营者应按照食品经营许可证载明的许可事项从事食品经营活动，不得擅自变更。
3.食品经营许可证载明的事项发生变化，需要变更的，食品经营者应在变更前向原发证部门申请变更。
4.食品经营者终止食品经营活动的，应在终止之日起30个工作日内向原发证部门申请注销食品经营许可证。
四、监督检查
1.食品药品监督管理部门应加强对食品经营许可证的监督检查，及时查处违反食品安全法律法规的行为。
2.食品经营者应主动接受食品药品监督管理部门的监督检查，如实提供相关材料。
3.食品经营者未按规定取得、使用食品经营许可证的，由食品药品监督管理部门依法予以处罚。
五、附则
1.本制度自发布之日起施行。
2.本制度的解释权归国务院食品药品监督管理部门。
3.各省、自治区、直辖市可根据本制度制定具体实施办法。
四、食品经营许可证的变更与延续
1.食品经营者因经营场所、经营范围、主体资格等发生变化，需要变更食品经营许可证内容的，应向原发证部门提出变更申请，并提交以下材料：
（1）食品经营许可证变更申请书；
（2）变更内容的证明材料；
（3）原食品经营许可证正、副本。
原发证部门应在收到变更申请之日起15个工作日内完成审查，符合条件的，予以变更。
2.食品经营许可证有效期满，需要延续的，食品经营者应在有效期届满前30个工作日内向原发证部门提出延续申请，并提交以下材料：
（1）食品经营许可证延续申请书；
（2）原食品经营许可证正、副本；
（3）延续期间的经营计划及食品安全管理措施。
原发证部门应在收到延续申请之日起20个工作日内完成审查，符合条件的，予以延续。
五、食品经营许可证的撤销与注销
1.食品经营者有下列情形之一的，原发证部门可以依法撤销其食品经营许可证：
（1）以欺诈、贿赂等不正当手段取得食品经营许可证的；
（2）依法应当撤销食品经营许可证的其他情形。
2.食品经营者发生以下情形之一的，应当向原发证部门申请注销食品经营许可证：
（1）食品经营许可证有效期届满未申请延续的；
（2）食品经营者依法终止的；
（3）食品经营许可证依法被撤销、吊销的；
（4）法律、法规规定的其他情形。
六、法律责任
1.食品经营者未取得食品经营许可证擅自从事食品经营活动的，由食品药品监督管理部门依法予以查处，没收违法所得，并处以罚款。
2.食品经营者违反本制度规定，有下列情形之一的，由食品药品监督管理部门给予警告，并处以罚款；情节严重的，吊销食品经营许可证：
（1）未按规定办理食品经营许可证变更、延续手续的；
（2）出租、出借、转让食品经营许可证的；
（3）未按照食品经营许可证载明的许可事项从事食品经营活动的。
六、信息公示与公开
1.食品药品监督管理部门应当在其官方网站上公示食品经营许可证的申请条件、程序、期限以及需要提交的全部材料目录等信息。
2.食品经营者应在经营场所的显著位置悬挂食品经营许可证正本，并确保其清晰可见。
3.食品经营者应通过食品药品监督管理部门指定的信息平台公开其食品经营许可证的相关信息，包括许可类别、项目、有效期等，以便消费者查询和社会监督。
七、档案管理
1.食品药品监督管理部门应当建立食品经营许可证档案管理制度，对食品经营许可证的申请、审查、发放、变更、延续、撤销和注销等文件资料进行归档管理。
2.食品经营者应当妥善保管与其食品经营许可证相关的所有文件和资料，并按照规定年限保存，以备查验。
八、培训与指导
1.食品药品监督管理部门应定期对食品经营者进行食品法律法规、食品安全标准、食品经营许可证管理等方面的培训，提高食
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