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ICS67.080.10

X51

团体标准

T/QZSJX002-2019

衢州椪柑囊胞

Quzhouponkansacs

（征求意见稿）

2019-××-××发布2019-××-××实施

衢州市食品加工学会发布

T/QZSJX002-2019

前言

本标准依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》起草。

本标准由衢州市食品加工学会提出并归口。

本标准起草单位:浙江科技学院、浙江省标准化研究院、中国标准化研究院、浙江三童食品有限

公司、浙江金明生物科技有限公司。

本标准主要起草人:周爱珠、刘铁兵、饶林、李康、席兴军、初乔、刘沅、吴姣、沈清、姚晗珺、

应珊婷、陈子平、班兆军、方利明、朱银邦。

本标准为首次发布。

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T/QZSJX002-2019

衢州椪柑囊胞

1范围

本标准规定了衢州椪柑囊胞的分类、要求、试验方法、检验规则、包装、标签、运输和贮存及

保质期。

本标准适用于以衢州椪柑和水为主要原料，添加或不添加酸度调节剂（柠檬酸等）、防腐剂，经

挑选、热烫、剥皮分瓣、酸碱或酶处理、漂洗、分离、筛选、硬化（或不硬化）、调配、加热（或不

加热）、灌装、密封、杀菌（或不杀菌）、冷却加工而成的食品工业用衢州椪柑囊胞。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB1886.235食品添加剂柠檬酸

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定

GB5009.237食品安全国家标准食品pH值的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品国家安全标准预包装食品标签通则

GB/T12143饮料通用分析方法

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量

NY/T3221橙汁胞等级规格

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

《定量包装商品计量监督管理办法》2005年5月30日国家质量监督检验检疫总局令第75号

国家质量监督检验检疫总局令第102号（2007）《食品标识管理规定》

国家质量监督检验