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学生营养餐资金管理规定

一、总则

为确保学生营养餐资金使用的合理、规范和有效，提高学生营养餐质量，根据国家相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本管理规定。

二、资金来源及使用范围

1.学生营养餐资金来源主要包括：国家财政拨款、学校自筹、社会捐赠等。

2.学生营养餐资金使用范围：食品原材料采购、加工、配送、餐具购置、人员工资、设备维护及损耗等与学生营养餐相关的支出。

三、预算管理

1.学校财务部门应按照年度学生营养餐预算，合理分配资金，确保资金使用的合理性和有效性。

2.学生营养餐预算应根据上一年度实际支出、物价水平、学生人数等因素进行调整，确保预算的合理性。

3.预算执行过程中，如需调整，应按照学校财务管理制度办理相关手续。

四、资金使用及审批流程

1.学生营养餐资金使用应遵循公开、透明、节约的原则。

2.资金使用前，需提交详细的资金使用计划，经学校相关部门审核批准后方可实施。

3.资金使用过程中，应严格按照批准的资金使用计划执行，不得擅自调整。

4.资金支付需提供合法、有效的发票、合同等财务凭证，经学校财务部门审核后方可支付。

五、监管与审计

1.学校应建立健全学生营养餐资金监管制度，定期对资金使用情况进行检查。

2.学校审计部门应定期对学生营养餐资金进行审计，确保资金使用的合规性。

3.学校应主动接受上级部门及社会各界的监督，及时公开学生营养餐资金使用情况。

六、责任追究

1.学生营养餐资金使用过程中，如发现有违规行为，将按照学校相关制度对责任人进行严肃处理。

2.责任人在追究过程中，应积极配合调查，如实陈述事实。

3.学校应将追究结果报送上级部门，并根据需要向社会公开。

七、附则

1.本管理规定自发布之日起实施，原有相关规定与本规定不符的，以本规定为准。

2.本管理规定的解释权归学校所有。

3.学校可根据实际情况，对本管理规定进行修订。修订后的管理规定应按照学校相关规定进行审批、发布。

八、资金监管机构

1.学校成立学生营养餐资金监管小组，由校领导、财务部门、后勤部门、教育部门等组成，负责对学生营养餐资金的日常监管和统筹协调。

2.监管小组应定期召开会议，研究解决学生营养餐资金使用中存在的问题，确保资金安全、合规使用。

九、资金使用监督

1.学校应设立举报信箱和投诉电话，接受广大师生及社会各界对学生营养餐资金使用的监督。

2.对举报和投诉问题，学校应及时进行调查核实，并根据调查结果采取相应措施。

十、食材采购管理

1.食材采购应遵循公开、公平、公正的原则，通过公开招标、竞争性谈判等方式确定供应商。

2.学校应与供应商签订采购合同，明确食材质量、价格、配送等相关事项，确保食材安全、新鲜、价廉物美。

十一、食品安全管理

1.学校应建立健全食品安全管理制度，加强对食品原材料的检验、验收、储存、加工、分发等环节的管理。

2.食堂工作人员应定期进行食品安全培训，提高食品安全意识。

十二、营养配餐管理

1.学校应根据学生年龄、身体状况等实际情况，制定营养配餐标准，确保学生膳食营养均衡。

2.学校应定期对营养配餐进行评估，根据评估结果调整配餐方案。

十三、就餐环境与设施管理

1.学校应保证食堂卫生、整洁、安全，提供良好的就餐环境。

2.学校应定期对食堂设施进行检查、维护，确保设施正常运行。

十四、信息公开与反馈

1.学校应定期向师生及家长公开学生营养餐资金使用情况、食材采购、食品安全等信息，接受社会监督。

2.学校应建立反馈机制，对师生及家长的意见和建议及时回应，不断改进学生营养餐管理工作。

十五、培训与宣传

1.学校应定期组织相关人员参加学生营养餐管理培训，提高管理水平。

2.学校应加强学生营养餐政策的宣传，提高师生及家长对学生营养餐的认识和支持。

十六、资金风险控制

1.学校应建立学生营养餐资金风险控制机制，定期进行风险评估，制定应对措施。

2.对于可能出现的资金风险，学校应及时调整预算和资金使用计划，确保资金安全。

十七、菜品质量管理

1.学校应根据营养需求和学生口味，制定多样化的菜品计划，确保菜品色香味俱佳。

2.学校应建立菜品质量评价体系，定期组织学生、家长对菜品质量进行评价，根据评价结果调整菜品。

十八、食堂管理队伍建设

1.学校应加强食堂管理队伍建设，选拔具有相关专业背景和管理经验的人员负责食堂管理。

2.食堂管理人员应定期参加专业培训，提升管理能力和服务水平。

十九、应急预案

1.学校应制定学生营养餐应急预案，包括食品安全事故、资金短缺、食材供应中断等突发情况的应对措施。

2.遇到突发事件，学校应立即启动应急预案，确保学生营养餐的正常供应。

二十、考核与奖惩

1.学校应建立学生营养餐管理考核制度，对食堂工作人员、管理人员等进行定期