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胶东渔民祭海习俗的演变与旅游开发

一、胶东祭海习俗的起源及主要祭海类型

祭海，传承久远，早在秦朝，祭祀四海已成定制。《史记?封禅

书》载：“秦并六国，于雍地即有四海，风伯雨师，填星之属，百有

余庙。”《宋史?礼志》载：“立春日祭东海于莱州，立夏日祭南海

于广州，立秋季西海就河中府河渎庙望祭，立冬日北海就孟州济渎庙

望祭。”以上记载，应属官祭，是帝王祭，因此被载正史。从以上记

载可以说明，祭海，自古有之,官祭之风日渐传入地方，随后形成了

特色鲜明的具有浓郁地方色彩的民祭。虽然没有被载入正史，但在地

方史志里仍然可以找到民祭的遗迹。随着时期变迁，传承到今天的祭

祀海洋活动已摒弃了千百年来其本身所载有的古老的迷信色彩，而是

逐渐成了胶东沿海一带颇具本地风俗风情特征的一种纪念仪式。不同

地域的祭海仪式在时间和方式上均有不同。下面选择几个比较具有代

表性的简要介绍一下。

一、青岛的“上网节”

青岛即墨周戈庄的“上网节”，以其原始而淳朴的民风民韵著称，

被誉为“中国祭海第一节”，起源于古代渔民崇神敬佛，祭祀海神，

以求消灾得福的祭海活动。

青岛沿海地域以前每一年到了春分、清明期间，各船家渔户便转

入祭海的集中准备阶段，其主要准备工作包括肯定祭海吉日、选三牲、

蒸面馍、购买有关祭海用品、修整龙王庙、扎松柏门、搭戏台、写对

子和太平文疏等。按照各船家修整船只、网具的进展情况，在农历谷

雨前后，渔民采取查皇历的方式来肯定适宜的黄道吉日（成日）以祭

海。进人九十年代后才由政府统一选定公历3月18日为祭海日，并

正式定名为该地域的“上网节”。祭海进程在保留了原祭海习俗中比

较有风俗特色的内容上，加入了新的元素如娱乐活动、纪念晚会等，

其规模较以前也扩大许多。内容则主要由列船、摆供、祭祀、聚餐、

唱戏等组成，前后持续三天。但主要祭海程序集中在第一天，后两天

则是第一天的延续。

二、蓬莱的“渔灯节”

烟台蓬莱一带的渔村，每一年正月十三、十四，渔民有到蓬莱阁

龙王宫送灯、进献贡品的习俗，以祈求出海平安和渔业丰收。通过不

断的演变发展，后改成以供祭船、送渔灯、放鞭炮等为主要内容的仪

式，同时还要到海边举行大规模欢庆活动，这成了蓬莱每一年都要举

行的盛大的节日――“渔灯节”。每一年的阴历正月十三或十四（因渔

村而异），所有的渔民都是集体出门，大伙儿高举鞭炮，边走边放，

还抬着盛满供品的“柳斗”，“柳斗”里边装着猪头、香饽饽和昔时

打上来的最大的鱼，还有酒菜、供香、佛蜡、烧纸等物品。猪头上必

需有猪血洒在上面，意为“发血财”、“负伤头”。渔民们来到各自

的渔船上，开始祭拜――把“柳斗”抬到船上，摆放好供品，朝着船头

方向依照辈分儿顺序开始叩拜“海神”，祈求来年风平浪静，保佑出

海打鱼人平安归来，鱼虾满舱。到了晚上，渔民们还会把用萝卜和面

做的渔灯放入大海。

3、荣成的“谷雨节”

荣成渔民有在谷雨时节祭海的习俗。荣成的祭海仪式主要分三天：

第一天请神，到海神庙接神回家过谷雨节，祭祀时先摆供品，再放鞭

炮，然后烧香磕头，面海跪祭，祭拜活动在早晨八九点的时候最兴旺，

取“发财、长久”之意。第二天举行祭海、祭船活动，主如果在船上

祭拜，把供品摆到自家的船上，然后把黄裱纸划好，边烧纸边磕头膜

拜。第三天就是渔民欢聚一堂的日子，渔民主如果饮酒、吃肉。通过

量处走访，发现荣成沿海渔民尊奉的海神并非完全统一，但虔敬之心

却无二致。万千渔民把自己海上生涯的平安与收获寄托于对不同神祗

的崇拜之上。谷雨节，成了人们表达虔诚，祈求庇佑的公共节日。

二、胶东祭海习俗的演化特点

俗语说：“百里不同风，十里不同俗”。从胶东不同地域祭海活

动的不同，可以看出胶东祭海习俗的演变特点，咱们将其归纳为以下

几点：第一，祭海的时间、名称逐渐形成区域性的统一。从发展角度

看，这种统一很显然是为了更好的适应本地的发展。例如，首届荣成

国际渔民节，因早春沿海气温较低，不便进行海上游乐活动，为了使

中外宾客尽情享受大海的风韵，本地政府决定把渔民节改在气温较高

的每一年7月24日至28日举行。这样一来方便游客参与，使游客

的停留时间延长，并拓宽了长期潜在的众多高层次消费群。第二，祭

海的仪规不断简化乃至消亡，内容多以休闲、娱乐型为主。胶东沿海

的渔民在本地政府踊跃引导下，祭海仪式除增加了大型文艺演出和各

类商贸、等活动，渔民还和本地艺人组织起来进行跑旱船、扭秧歌、

舞龙舞狮等风俗活动。例如，青岛田横人民不断翻新活动形式，在整

合、