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企业食品安全责任制度

一、总则

1.为保障企业食品安全，预防食品安全事故，保护消费者权益，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。

2.本制度适用于企业内所有涉及食品生产、加工、销售、储存等环节的工作人员。

3.企业应建立健全食品安全管理体系，明确各级管理人员和员工的食品安全职责，加强食品安全教育和培训，提高食品安全意识。

二、食品安全责任

1.企业法定代表人或负责人对本企业食品安全工作负总责，应确保企业食品安全管理体系的有效运行。

2.企业应设立食品安全管理部门，负责组织、协调、监督企业食品安全管理工作。

3.各部门负责人对本部门的食品安全工作负责，应确保部门内各项食品