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大学学生食堂主要原材料采购管理办法-制度大全

大学学生食堂主要原材料采购管理办法之相关制度和职责，大学学生食堂主要原材料采

购管理试行办法第一章总则第一条餐饮服务是高校后勤服务中的一项主要内容,它直接关系

到学生正常生活需要和学院秩序稳定。为了确保学生食堂在市场经济条件...

大学学生食堂主要原材料采购管理试行办法

第一章总则

第一条餐饮服务是高校后勤服务中的一项主要内容,它直接关系到学生正常生活需要和

学院秩序稳定。为了确保学生食堂在市场经济条件下的平稳运行,实现高校餐饮服务市场的

健康发展,严格控制高校餐饮成本构成中的可控成本,尽力降低成本消耗,根据《zz文理学院物

资设备采购管理办法》及全省高校学生食堂工作会议精神,结合我院后勤中的学生食堂工作

实际,特制定本办法。

第二条本办法所指学生食堂主要原材料包括大米、面粉、食用油、大肉、食盐、醋等大

宗原材料。

第三条采购活动必须遵守国家有关法规,饮食服务中心和各相关方面都要自律规范,各尽

其能,主动配合,协调支持,努力提高工作效能。

第四条采购活动要遵循“公开、公平、公正”和“联合采供、动态管理、货比三家、择优选

购”的原则,选择符合使用要求,质价比相对较高的原料,为餐饮工作提供优质服务。

第五条参