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大寒;节气摘要;;大寒,是二十四节气中的最后一个节气。斗指丑;太阳黄经达300°;于每年公历1月20—21日交节。大寒同小寒一样,也是表示天气寒冷程度的节气,大寒是天气寒冷到极致的意思。;《月令七十二候集解》:;即母鸡孵小鸡;大寒出现的花信风候为“一候瑞香,二候兰花,三候山矾(生于江南)”。亦可作为判断大寒的重要征象。;;大寒时节,寒潮南下频繁,是我国大部分地区一年中的最冷时期,风大、低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的景象。;天气气候:常年大寒节气,我国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加,华南大部分地区为5~10毫米,西北高原山地一般只有1~5毫米。;不过“苦寒勿怨天雨雪,雪来遗到明年麦”。
;;大寒虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节,人们开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货和各种祭???供品、扫尘洁物,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。;在传统节气中极冷的一天,广东民间形成吃糯米饭的习俗。如今在广东,常见这样的情景:大寒来临前,家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭,拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等,以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温,食之具有御寒滋补功效。安徽安庆则有大寒炸春卷的习俗。;尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”,到了农历十二月十六日正好是尾牙。;旧时,大寒时节的街上,还常有人争相购买芝麻秸,因为“芝麻开花节节高”。;大寒期间,农历腊月廿三为祭灶日,自然就少不了祭灶的习俗。;大寒节气正值“三九”严寒,北方民间有“画图数九”的习俗,图样有铜钱形、梅花形、文字形、葫芦形等多种,其中以“庭前垂柳珍重待春风”最为著名。;;我国传统五行学说认为,肾应冬,属水,主藏,所以,“冬季养肾”是养生的基本认识,黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季养肾的首选食物。;在起居上,应注意早睡晚起,保证充足的睡眠时间,以利阳气的潜藏。正如《黄帝内经素问?四气调神大论》所说,冬三月,“早卧晚起,必待日光……此冬气之应,养藏之道也。”冬天不妨“偷点懒”,日出而作,日落而息。;动宜慢,微汗即可;;小寒大寒
冷成冰团;大寒雪未消闭户不能出
可怜切云冠局此容膝室
吾车适已悬吾驭久罢叱
拂麈取一编相对辄终日
亡羊戒多岐学道当致一
信能宗阙里百氏端可黜
为山傥勿休会见高崒嵂
颓龄虽已迫孺子有美质;春雨如暗尘春风吹倒人
东坡数间屋巢子与谁邻
空床敛败絮破灶郁生薪
相对不言寒哀哉知我贫
我有一瓢酒独饮良不仁
未能赪我颊聊复濡子唇
故人千钟禄驭吏醉吐茵
那知我与子坐作寒蛩呻
努力莫怨天我尔皆天民
行看花柳动共享无边春;大寒吟;大寒
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