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食品安全应急处理制度

一、总则

为确保我国食品安全，提高食品安全突发事件应对能力，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。

二、组织机构与职责

1.建立食品安全应急指挥部，负责统一领导、指挥食品安全突发事件应急工作。

2.设立食品安全应急办公室，负责日常协调、监督、检查食品安全应急工作。

3.各级政府、相关部门和食品生产经营单位应明确应急职责，建立健全应急组织体系。

三、预防与监测

1.加强食品安全风险监测，对可能引发食品安全突发事件的因素进行预警。

2.建立食品安全信息报告制度，对疑似食品安全突发事件进行报告、调查和处理。

3.