《远安黄茶 第1部分：工艺黄茶》（THBTSS 014.1-2024）.pdfVIP

ICS67.140.10

CCSX55

T/HBTSS

湖北省茶叶学会团体标准

T/HBTSS014.1—2024

远安黄茶

第1部分：工艺黄茶

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2024-08-09发布2024-08-10实施

湖北省茶叶学会发布

T/HBTSS014.1—2024

目次

前言Ⅱ

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4产品规格2

5要求2

6试验方法3

7检验规则3

8标志、标签、包装、运输和贮存4

附录A（规范性）远安黄茶第1部分：工艺黄茶产区地域范围图5

I

T/HBTSS014.1—2024

前言

T/HBTSS014—2024《远安黄茶》分为如下2部分

——第1部分：工艺黄茶；

——第2部分：品种黄茶（绿茶）。

本文件为T/HBTSS014—2024的第1部分。

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则

起草。

请注意本文件的某些内容有可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由远安县农业农村局提出。

本文件由湖北省茶叶学会归口。

本文件起草单位：远安县农业农村局、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、湖北鹿溪玉贡茶业

有限公司、宜昌鑫鹿茶业有限公司、宜昌市远安县先政传茗茶叶有限公司。

本文件主要起草人：马晓红、张莹莹、王孝成、范起业、王家鹏、肖志鹏、唐小林、陈苗苗、廖小

梦、王阳阳。

本文件为首次发布。

II

T/HBTSS014.1—2024

远安黄茶

第1部分：工艺黄茶

1范围

本文件规定了远安黄茶第1部分：工艺黄茶的术语与定义、产品规格、要求、试验方法、检验规则、

标志标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于湖北省远安县境内特定区域茶树鲜叶为原料，经摊放、杀青、揉捻或理条、闷黄、干

燥等特定工艺加工而成的黄茶产品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T14487