DB11_T 2150-2023 水培叶菜生产技术规程.docxVIP

ICS?65.020.20

CCS?B?31

DB11

北 京 市 地 方 标 准

DB11/T?2150—2023

水培叶菜生产技术规程

Technical?code?of?practice?for?production?of?hydroponic?leafy

vegetables

2023?-?09?-?25?发布 2024?-?01?-?01?实施

北京市市场监督管理局 发?布

DB11/T?2150—2023

目 次

前言.................................................................................? II

1?范围................................................................................? 1

2?规范性引用文件......................................................................? 1

3?术语和定义..........................................................................? 1

4?栽培条件............................................................................? 1

5?生产技术............................................................................? 2

6?病虫害防治..........................................................................? 5

7?采收................................................................................? 6

8?生产档案管理........................................................................? 6

附?录 A?（资料性）?水培叶菜常用营养液配方?...........................................?7

附?录 B?（资料性）?水培叶菜主要病虫害防治方法?.......................................?8

I

DB11/T?2150—2023

前 言

本文件按照GB/T?1.1—2020《标准化工作导则?第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由北京市农业农村局提出并归口。

本文件由北京市农业农村局组织实施。

本文件起草单位：北京市农业技术推广站、北京翠湖农业科技有限公司、北京北农种业有限公司。

本文件主要起草人：李蔚、雷喜红、李新旭、王艳芳、王冰华、李红岺、牛曼丽、孙丹、王福东、

张瑞芬。

II

项目

指标

氯化钠（NaCl），mg/L

≤50

硬度（CaO），mg/L

≤150

悬浮物，mg/L

≤10

汞（Hg），mg/L

≤0.001

砷（As），mg/L

≤0.05

铅（Pb），mg/L

≤0.05

铬（Cr），mg/L

≤0.05

镉（Cd），mg/L

≤0.005

大肠菌群，个/L

≤1000

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水培叶菜生产技术规程

1 范围

本文件规定了主要水培叶菜生产的栽培条件、生产技术、病虫害防治、采收及生产档案管理的要求。

本文件适用于北京地区主要叶菜（生菜、小白菜、菠菜、韭菜）的水培生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB?5084 农田灌溉水质标准

GB?16715.5 瓜菜作物种子?第5部分：绿叶菜类

GB/T?23416.6 蔬菜病虫害安全防治技术规范?第6部分：绿叶菜类

GB?38400 肥料中有毒有害物质的限量要求

NY/T?391 绿色食品 产地环境质量

DB11/T?867.2 蔬菜采后处理技术规程 第?2?部分：叶菜类

3 术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4 栽培条件

4.1 产地环境

生产基地应选择在生态环境条件良好，便于产品流通的区域，产地环境应符合NY/T?391的要求。

4.2 水质

水培叶菜水质应严于GB?5084的要求，除符合GB?5084的