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寺院食品安全管理制度
一、食品安全管理原则
1.本寺院食品安全管理制度遵循《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，确保食品卫生、营养、安全，保障僧侣和来寺游客的身体健康。
2.寺院食品安全管理工作应坚持预防为主、防治结合、责任明确、公开透明的原则。
3.寺院应建立健全食品安全管理组织机构，明确食品安全管理人员职责，加强食品安全培训和教育。
二、食品采购管理
1.食品采购应遵循公开、公平、公正的原则，确保食品来源合法、质量可靠。
2.严禁采购不符合国家食品安全标准的食品，严禁采购过期、变质、伪劣、含有有害物质的食品。
3.食品采购应建立严格的验收制度，对采购的食品进行验收，确保
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