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发酵连翘叶抗炎活性部位筛选及其制备工艺.pdf

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    发酵连翘叶抗炎活性部位筛选及制备工艺综述

    中文摘要

    连翘叶为木犀科(Oleaceae)植物连翘(Forsythiasuspensa(Thunb.)VahL)的叶片，

    具有清热解毒、保肝降脂等功效。始载于《本草纲目》“茎、叶，苦、平、无毒，治

    心肺积热”。在我国山西、陕西、河南等地，一直都有采摘连翘叶将其制成保健茶饮

    用的传统习惯。国内外研究表明连翘叶的主要化学成分为萜类、木脂素类、黄酮类和

    苯乙醇苷类等成分，这些成分具有抗炎、抑菌、保肝等药理作用。

    课题组前期研究发现连翘叶经自然发酵，能使其中的连翘苷等木脂素苷类成分

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