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百胜餐饮集团“90后”员工激励机制研究
摘要
餐饮企业属于劳动密集型服务企业,“90后”员工逐渐成为餐饮业的骨干。企业的服务质量和竞争力水平主要取决于员工的整体素质,尤其是员工的积极性和责任心,这与餐饮企业的激励机制密切相关。因此,研究餐饮企业员工激励机制具有十分重要的意义。
通过对百胜餐饮的组织机构和员工管理模式以及目前“90后”员工的工作行为进行分析,采用问卷调查的方法,从理论和实证两个方面对百胜餐饮员工的激励机制进行了较为深入地探讨,从激励机制常用的手段和方法出发,对百胜餐饮集团“90后”员工的激励机制进行了设计,提出了基本的思路、主要目标和主要内容,以期为国内餐饮
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