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咖啡店创业计划书
咖啡店创业计划书【篇1】
一、初期规划费用
初期规划费用主要指前期市场开发费用及相关的法律事务费用,其中包括因
调查市场情况产生的所有相关费用。
二、加盟费用
如果是加盟知名品牌的咖啡店,加盟费往往是一笔不小的开支。
三、咖啡店店面费用
咖啡店店面****主要有以下三种途径。
(1)租赁建筑物。咖啡店与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租
赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用
方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短等,但是咖啡店在装修设计上受到原
有结构的限制。
(2)购买建筑物。咖啡店以一次性投资或分期付款形式购买建筑物,这种
方式投资费用较大。
(3)自建。这种方式投资时间长,投资费用高。
四、装修设计费用
咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计
费用,是一笔较高的费用。
五、装修、装饰费用
具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、花池等装修、装饰费用。
(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、围墙等装修、装饰费用,木工、
电工、水泥工等费用。
(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
六、设备设施购买费用
具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架、电视等办公室用品。
(2)空调系统、音响系统、安全消防系统、通风设施。
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。
七、首次备货费用
包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇
淋等的费用。
八、开业费用
开业费用主要包括以下几种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;
(2)营销广告费用;
(3)雇佣培训员工费用及前期人工工资;
(4)车费、餐费等。
九、周转金
开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正
常运营。
咖啡店创业计划书【篇2】
一、主要经营范围:
咖啡类:蓝山,摩卡,意大利,哥伦比亚,卡布其诺等等。
酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白兰地,各式啤酒。
奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果等。
下午茶:绿茶,红花茶,几种花草茶,人参乌龙茶。
甜点:各式精致甜点,如饼干,面包,蛋糕等。还有多种口味的刨冰和冰沙。
二、企业类型:服务
三、目标顾客描述:
1、所有在校大学生,主要以大四学生及研究生、博士生为主。他们的消费
能力都比较高。
2、校内商业人士洽谈各种业务。
3校内教师。
四、本企业相对于竞争对手扣主要优势:
1、店内装修相对更优雅一些。
2、可在同学中打下良好的人际关系,这样顾客自然会多。
3、可以做竞争对手没有的业务,如举办生日会,小游戏等。
4、因为成本底,所以产品价格相对比较实惠。
5、经营范围可随时做灵活改动。
五、本企业相对竞争对手的主要优势
1、资金不充足,地理位置不好,时间方面不充足。
2、经营能力各方面均有欠缺。
3、人脉方面,所交往的人群消费能力不高。
4、管理、技术水平不够专业。
六、咖啡店开店选址秘诀
开业地址选对了,咖啡馆成功率就达到了70%,可见选址的重要性。既然你
已经决定了要干下去,下一步就是确定最佳的经营位置,建立选址的标准。
七、消费群体:
咖啡馆的经营需要有一个稳定的消费群体,接受咖啡理念的人群中,学生、
文化人、就餐的人、商务人士……占有很大的比重,要去想办法抓住这些人的心。
圈出一块将来可能成为你的经营场所的地方,数数那里的客人,但不一定每一个
路人都是咖啡消费者。和附近的商店了解一下什么时间客流量最大,哪些日子比
较繁忙以及店的客流走向,分析一下经营较好的商家的客人情况。半径两公里之
内的消费者有没有喝咖啡的习惯,切记,不一定收入高、品位高的人就是你的固
定客户群。
八、可见性和方便性
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