高中水平《化学》复习专题7 有机化合物.ppt

考点展示知识网络1．了解糖类的组成、分类和主要性质及重要应用。2．油脂的组成和主要性质及重要应用。3．蛋白质的组成和主要性质及重要应用。类别代表物分子式相互关系单糖________________________二糖________________________多糖________________—项目盐析变性概念蛋白质在某些盐的浓溶液中因溶解度降低而析出蛋白质在加热、酸、碱等条件下性质发生改变而聚沉特征可逆不可逆实质溶解度降低，物理变化结构、性质改变，化学变化条件碱金属、镁、铝等轻金属盐的浓溶液及铵盐溶液加热、强酸、强碱、重金属盐类、紫外线、X射线、甲醛、酒精、苯甲酸等用途提纯蛋白质杀菌消毒名称符号碳卤键________________碳碳双键________________羟基________________乙醇的性质键的断裂与钠反应断________________键燃烧断________________键催化氧化断________________键俗称________________颜色________________气味________________气味状态________________密度比水________________溶解性与水________，易溶于________挥发性________________分子式结构式结构简式空间构型________________________________颜色气味状态密度水溶性毒性__________________比水_______________项目同位素同素异形体同系物同分异构体概念质子数相同而中子数不同的同一种元素的不同原子由同种元素形成的不同单质结构相似，分子组成相差一个或若干个CH2原子团的化合物分子式相同，但结构不同的化合物对象原子单质有机化合物无机物、有机物性质化学性质几乎完全相同，物理性质略有差异化学性质相似，物理性质差异较大化学性质相似，熔点、沸点、密度规律性变化化学性质相似，物理性质有差异考点展示知识网络1．了解乙醇的组成、结构和主要性质及其重要应用。2．了解乙酸的组成、结构和主要性质及重要应用。3．了解取代反应和加成反应，了解酯化反应。俗称________________颜色________________气味________________状态________________密度比水________________溶解性与水__________，易溶于__________挥发性________________专题七有机化合物考点展示知识网络1.了解有机化合物中碳的成键特征。2．了解有机化合物的同分异构现象。3．了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质及应用。4．了解氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。碳原子数(n)及表示n≤1012345678910____________________n10相应汉字数字实验现象或反应的化学方程式点燃乙烯火焰明亮，伴有________，同时放出大量热，化学方程式为_______通入酸性高锰酸钾溶液______________________________