畜禽地方品种 第7部分 莱芜猪_地方标准编制说明.docx

《畜禽地方品种第7部分:莱芜猪》地方标准编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

《莱芜猪》标准修订是山东省市场监督管理局2020年下达的项目任务。《山东省市场监督管理局关于公布2020年度省地方标准复审结果的通告》（鲁市监通告202071号）。

本文件由山东省畜牧兽医局提出。

本文件由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。

（二）起草单位、起草人及任务分工

起草单位：济南市莱芜猪种猪繁育有限公司、济南莱芜猪产业技术研究院有限公司、山东省畜产品质量安全中心、山东农业大学。

主要起草人：魏述东、李萌、李会荣、杨维仁、姜淑贞、卓兰英、孙延晓、周京华、魏庆奎、孙蕾。

任务分工：魏述东负责本标准的组织协调及标准的修订工作，李萌、李会荣、杨维仁、姜淑贞负责标准编制说明的起草，卓兰英、孙延晓负责标准的修订，周京华、魏庆奎、负责现场数据的测定整理工作。

（三）起草过程

该文件是修订标准，是在DB37/T512-2004《莱芜猪》基础上按照莱芜猪现实特性变化要求和生产实际进行修订，任务下达后，我们非常重视该标准的修订工作，成立修订小组，制定方案，扎实推进该项工作。

1、成立标准修订小组

接到标准制订任务后，2021年5月12日由牵头单位济南市莱芜猪种猪繁育有限公司联合济南莱芜猪产业技术研究院有限公司、山东省畜产品质量安全中心、山东农业大学三家单位召开启动会议。一是成立标准修订小组，首席专家魏述东兼任组长，牵头负责标准的修订工作。二是研究确定标准修订重点，决定以现行相关国家标准、行业标准和法律法规为准则，以《GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》为指南，以《DB37/T512-2004莱芜猪》为基础，结合现在莱芜猪的特征特性和工作进展情况，重点对莱芜猪的品种来源和特性、体型外貌特征、成年体重体尺、生产性能、测定方法、种用基本要求和营养需要量进行规定。三是进行任务分工，明确标准编制要求。

2、标准编制过程

按照“实用性、普及性、可操作性、科学性、合理性”的原则，通过近几年莱芜猪性能测定情况，分析我国猪品种标准的现行做法、发展趋势，按照《GB/T1.1-2020标准化

工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求进行修订。

2.1材料收集

本标准是技术方法类标准，围绕本标准制订的技术内容，我们于2022年3月15日—6月25日查新收集有关数据和资料整理归类如下。

（1）标准类：已收集整理的标准有：包括GB/T1.1-2020

《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》、

GB/T36189-2018《畜禽品种标准编写导则猪》、GB/T

34753-2017《鲁莱黑猪》、GB/T39235-2020《猪营养需要量》、NY/T2826-2015《沙子岭猪》、GB/T8472-2021《北京黑猪》、NY/T3653-2020《通城猪》GB/T2417-2008《金华猪》、GB/T2773-2008《宁乡猪》、GB/T7223-2008《荣昌猪》、GB/T8130-2006《太湖猪》、GB/T17824.2-2008《猪场生产技术规程》、GB/T19479-2004《生猪屠宰良好操作规范》、GB/T5915-2008《仔猪、生长育肥猪配合饲料》、GB17236-2008《生猪屠宰操作规程》、NY/T1759-2009《猪肉等级规格》、NY/T3652-2020《种猪个体记录》、NY/T

820-2004《种猪登记技术规范》、NY/T822-2019《种猪生产性能测定规程》、NY/T821-2019《猪肌肉品质测定技术规程》、NY/T825-2004《瘦肉型猪胴体性状测定技术规范》、

DB37/T076-90《莱芜猪》、DB37/T512-2004《莱芜猪》、DB37/T3672-2019《莱芜猪商品猪饲养标准》等。

（2）文献类：包括国家发布的有关法规，如《中华人

民共和国标准化法》、《标准化法实施条例》、《种畜禽管理条例》、农业部公告176号公告《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》和农业部第1224号公告《饲料添加剂安全使用规范》等，以及国家发布的促进生猪生产发展的文件、计划和规划，如种畜禽资源管理、畜禽良种补贴、标准化畜禽养殖示范、国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见、农业部办公厅关于进一步提高生猪生产水平的技术指导意见等。

（3）技术资料类：包括科研论文和测定数据，如《中国猪品种志》、《中国猪遗传资源志》、《山东省畜禽品种志》、