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生物化学练习题-201405

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氨基酸代谢

一、名词解释

1．必需氨基酸

2．联合脱氨基作用

3．转氨基作用

一碳单位

γ-谷氨酰基循环

鸟氨酸循环

嘌呤核苷酸循环

苯酮酸尿症

多胺

二、选择题

不出现于蛋白质中的氨基酸是：

A．半胱氨酸B．胱氨酸C．瓜氨酸D．精氨酸E．赖氨酸

人体营养非必需氨基酸是：

A．苯丙氨酸B．甲硫氨酸C．谷氨酸D．色氨酸E．苏氨酸

蛋白质的互补作用是指：

A．糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用

B．脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用

C．几种生理价值低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养作用

E．糖、脂、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养作用

D．用糖和脂肪代谢蛋白质的作用

有关氮平衡的正确叙述是：

A．每日摄入的氮量少与排出的氮量，为负氮平衡

B．氮平衡是反映体内物质代谢情况的一种表示方法

生物化学练习题-201405全文共1页，当前为第1页。C．氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量

生物化学练习题-201405全文共1页，当前为第1页。

D．总氮平衡常见于儿童

E．氮正平衡、氮负平衡均见于正常成人

5．关于胃蛋白酶的错误叙述是：

A．由胃黏膜主细胞生成B．H＋是酶的激活剂

C．刚分泌时是无活性的D．对蛋白质肽键有绝对特异性

E．使大分子的蛋白质逐个水解成氨基酸

6．胰蛋白酶原激活成胰蛋白酶的过程是：

A．在肠激酶或胰蛋白酶作用下，水解成两个氨基酸

B．在H＋作用下破坏二硫键，使肽链分离

C．在胰蛋白酶作用下水解下五个肽

D．在肠激酶作用下，水解下六个肽，形成酶活性中心

E．在胰蛋白酶作用下，水解下一个六肽，形成有活性的四级结构

7．下列各组酶中，能联合完全消化蛋白质为氨基酸的是：

A．胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧基肽酶、胃蛋白酶、二肽酶

B．胰蛋白酶、糜蛋白酶、氨基肽酶、肠激酶、胃蛋白酶

C．胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧基肽酶、、二肽酶、氨基肽酶

D．胰蛋白酶、氨基肽酶、羧基肽酶、肠激酶、二肽酶

E．糜蛋白酶、胃蛋白酶、羧基肽酶、二肽酶、氨基肽酶

8．关于γ-谷氨酰基循环，以下哪项是错误的？

A．氨基酸的吸收及向细胞内转运的机制

B．通过谷胱甘肽的分解和再合成起作用

C．此循环在小肠黏膜细胞、肾小管细胞和脑组织中广泛存在

D．关键酶是γ-谷氨酰基转移酶位于细胞液中

E．γ-谷氨酰基循环是耗能的转运过程

9．肠道中氨基酸的主要腐败产物是：

A．吲哆B．色胺C．组胺D．氨E．腐胺

10．丙氨酸－葡萄糖循环的作用是：

A．使肌肉中有毒的氨以无毒形式运输，并为糖异生提供原料

生物化学练习题-201405全文共2页，当前为第2页。B．促进非必需氨基酸的合成

生物化学练习题-201405全文共2页，当前为第2页。

C．促进鸟氨酸循环

D．促进氨基酸转变为脂肪

E．促进氨基酸氧化供能

11．血氨的最主要来源是：

A．氨基酸脱氨基作用生成的氨B．蛋白质腐败产生的氨

C．尿素在肠中细菌脲酶作用下产生的氨D．体内胺类物质分解释出的氨

E．肾小管远端谷氨酰胺水解产生的氨

12．组成转氨酶的辅酶成分有：

A．泛酸B．尼克酸C．吡哆醛D．核黄素E．生物素

13．在尿素合成中，能穿出线粒体进入胞质继续进行反应的代谢物是：

A．精氨酸B．瓜氨酸C．鸟氨酸D．氨基甲酰磷酸E．精氨酸代琥珀酸

14．鸟氨酸循环的限速酶是：

A．氨基甲酰磷酸合成酶IB．鸟氨酸氨基甲酰转移酶

C．精氨酸代琥珀酸合成酶D．精氨酸代琥珀酸裂解酶

E．精氨酸酶

15．尿素合成调节中哪项不正确？

A．受食物蛋白质的影响

B．氨基甲酰磷酸合成酶－I活性增强，尿素合成加速

C．精氨酸代琥珀酸合成酶是尿素合成的限速酶

D．精氨酸浓度增高时，尿素生成降低

E．尿素合成是与三羧酸循环密切联系的

16．真核细胞降解外来蛋白质的场所是：

A．高尔基体B．溶酶体C．线粒体D．内质网E．细胞核

17．在氨基酸代谢库中，游离氨基酸总量最高的是：

A．肝脏B．肾脏C．脑D．肌肉E．血液

18．体内合成非必需氨基酸的主要途径是：

A．转氨基B．联合脱氨基作用C．非氧化脱氧D．嘌呤核苷酸循环

E．脱水脱氨

生物化学练习题-201405全文共3页，当前为第3页。19．体内重要的转氨酶均涉及：

生物化学练习题-201405全文共3页，当前为第3页。

A．天冬氨酸与草酰乙酸的互变B．丙氨酸与丙酮酸的互变

C．谷氨酸与α-酮戊二酸的互变D．甘氨酸与其α-酮酸的互变

E．精氨酸与延胡索酸的互变

20．合成腺苷酸代琥珀酸的底物之一是：

A．AMPB．ADPC．IMPD．XMPE．GDP

21．用亮氨酸喂养实验性糖尿病犬时，下列哪种物质从尿中