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海底捞市场营销策略

海底捞市场营销策略

营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量

以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动。

下面跟着店铺来看看海底捞市场营销策略吧！希望对你有所帮助。

海底捞市场营销策略篇1

一、基本情况

四川海底捞残影股份有限公司，是一家以经营川味火锅为主，融

汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。相比较它的同

行业的竞争者来说，它的竞争特色是川味火锅，同时又融合各地火锅

特色。他自己独立拥有一大批食品、餐饮、营养、工程、仓储、管理

等方面的专家和专业技术人员的大型餐饮公司，有自己的直营店、大

型配送中心、大型生产基地。如今已经发展成为全国拥有40多家直营

店，年营业额超过10亿元的火锅连锁企业。

海底捞通过十几年的不懈努力已成为了管理领先、技术领先、营

销理念领先的现代餐饮企业。其位于成都的生产基地，已通过HACCP

认证、QS认证和工S0国际质量管理体系认证。

海底捞的业务流程如下：停车→等位→点菜→中途上洗手间→结

账走人。在整个业务流程过程中，所有提供的服务始终秉承着“服务

至上，顾客至上”的理念和原则。如停车有穿戴整齐的服务生指引客