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花椒种植的可行性报告

花椒规范化种植技术研究可行性报告

江西省科技计划项目

可行性研究报告

计划类别:农业攻关计划

项目名称:江西特色中药现代化研究

项目类别:重大项目

课题名称:花椒规范化种植技术(GAP)研究

申请单位:江西万春中药材有限责任公司(盖章)项目(课题)负责人:吴来义

起止年限:20010.01,2012.12

通讯地址、邮编:修水县义宁镇罗桥路1号332400

联系电话、传真:0792-7261873

报告编制单位:江西万春中药材有限责任公司

江西省科技厅制

二??二年六月

编写说明

一、本可行性研究报告格式适用于江西省科技计划(软科学研究计划、国际科技合作与交流计划除外)项目开展可行性研究时使用，其主要依据是相应的江西省科技计划项目申请书。

二、本可行性研究报告是省科技厅组织技术经济可行性论证的主要材料和科技计划项目立项的重要依据，各项内容应实事求是，

逐项编写。

三、本可行性研究报告附件材料中，涉及引进技术的项目，须附有技术引进协议和有关知识产权的文件。

四、本可行性研究报告一式六份，一律用A4纸打印，于左侧装订成册。

花椒规范化种植技术研究

可行性研究报告

一、总论

(一)项目的主要内容及技术原理简述

本项目以修水县主特产药材花椒规范化种植为出发点，以提高其品质和产量为目标，详细制定其种子种苗质量分级标准，为花椒的规范化种植的种源提供保障，并探讨该种中药材的生长发育规律，阐明主要栽培和生态因子对其品质和产量形成的调控机制和优质高产栽培原理，制定一套科学的规范化栽培技术(SOP)，建立花椒的规范化种植基地，为稳定和提高中药材的质量和产量提供科学的依据，促进我县经济的可持续发展。

主要研究内容

1.花椒种子种苗质量分级标准的制定:根据生产的相关要求，对花椒种子种苗进行分级和评价，并制定其质量分级标准。

2.花椒规范化种植技术研究:通过对花椒产地生态环境调查、规范化栽培技术、采收和产地加工、药材质量标准进行系统研究，并建立规范化种植示范基地，为市场提供质量优良而且稳定的原

料药材。

(二)项目的目的和意义

花椒为芸香科植物青椒ZanthoxylumschinifoliumSieb.etZucc.

或花椒ZanthoxylumbungeanumMaxim.的干燥成熟果皮。修水县古市花椒在清乾隆三年(1738年)就有种植的记载，为清朝早期义宁三宝(茶油、茶叶、花椒)之一，在《修水义宁州志》也有记载，享有“贡椒”和

“义椒”的美称。花椒在古市规模生产是从1985年开始，之前都是零星种植，经历了近20年的发展后，目前我县花椒种植面积1.2万亩，分布于全县15个乡镇，年产商品花椒100余吨。修水县委、县政府在加快林业综合开发及促进农村经济结构和产业调整工作中，把花椒种植作为解决“三农”问题、增加农民收入的重要措施，在2005年前完成中10万亩中药材种植的产业规划，因此开展花椒的规范化栽培技术研究并建立生产示范基地，对促进我县经济的可持续发展意义重大。

花椒不仅有调味作用，也有着广泛的药用价值。花椒性辛，温。归脾、胃、肾经。药理研究显示小剂量的花椒能促进小肠蠕动，并有轻度的利尿作用，大剂量的花椒则抑制胃肠蠕动，抑制尿的排泄。静脉注射花椒提取物有降压作用，局部应用花椒有麻醉作用。花椒对肺炎双球菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、溶血性链球菌等多种致病菌有明显的抑制作用，还能驱除肠道蛔虫。中医认为花椒为纯阳之物，能开腠理、通血脉、坚齿发、耐寒凉，人肺散寒

治咳嗽，人脾除湿，治风寒湿痹及水肿、寒痢，人肾补火，治阳衰尿频及久痢等。由于花椒为药食两用的产品，市场销量大，目前市场价格由10元/kg上升到20元/kg，发展前景非常广阔。

我们拟进行花椒规范化种植技术研究是基于以下目的:

1.药材种子(苗)质量是影响中药材质量“源头的源头”

药材质量不稳定是中药现代化的瓶颈之一，改变这种状况必须从源头抓起，规范药材种植，而药材种子(苗)质量是影响中药质量“源头的源头”，好的药材必须要有好的药材种子来保证。众所周知，大多农作物(粮、棉、油、蔬菜、瓜果等)的种子目前均有国家标准或者地方标准、企业标准，而目前为止，我国只有甘草、人参、黄芪等少数几个中药材品种的种子有国家标准，其他常用的300多种大宗中药材尚是一片空

白。这种质量标准的匮乏，在一定程度上导致了药材种子(苗)市场的混乱，从而导致药材质量的严重下降。

中药材种子、种苗是药材生产的最基本的生产资料，是优质药材的源头，纯正优良的药材种子种苗是提高药材质量的先决条件，也是药材生产管理规范(GAP)实施首先要解决的问题，因此在重视药材质量的同时，重视药材种子种苗的质量非常必要。目前，关于中药材种子(苗)质