食品安全索证索票制度.docx

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食品安全索证索票制度

一、总则

为确保食品安全,加强食品安全监管,规范食品生产经营行为,保障消费者权益,根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规,制定本制度。

二、索证索票范围

1.食品生产环节:食品生产者应向原料供应商索取生产许可证、营业执照、食品检验报告等相关证件及票据。

2.食品流通环节:食品经营者应向供货商索取生产许可证、营业执照、食品检验报告、进货发票等相关证件及票据。

3.食品销售环节:食品销售者应向供货商索取生产许可证、营业执照、食品检验报告、进货发票等相关证件及票据。

4.餐饮服务环节:餐饮服务提供者应向供货商索取生产许可证、营业执照、食品检验报告、进货发票等相

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