生物中考实验探究题专题训练.doc

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生物中考探究实验题专项训练

1.将细菌接种在固体培养基上培养，它会繁殖并形成菌落（如下图)。某实验小组欲检测A、B两种抗生素的杀菌作用，下列实验方案中最合理的是(）

2.生活中你一定有这样的经验用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕松软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来并不难。（7分）

材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉，边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵4一5小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。请分析回答：

（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是。

（2）酵母菌在环境适宜的条件下可，此外还可以用孢子繁殖。

（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为。（2分）

（4)蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的气体，遇热膨胀造成的。

（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是。（2分）

3.酸奶是一种健康的发酵食品，制作酸奶需要多长时间?制作的最适温度是多少？生物兴趣小组打算一探究竟。（6分）

（l)制作酸奶需要菌，这种微生物只能在的条件下发酵，因此制作过程中必须密封容器。

（2）为防止杂菌影响，制作酸奶前对容器和原料必须。

(3）生物兴趣小组的同学经过一系列的探究后，得到如下结果：

发酵时间

牛奶状况

2小时

呈液态，无酸味

4小时

呈液态，略带酸味

6小时

呈蛋花状，微酸

8小时

呈凝固状，酸度适中

10小时

呈凝固状，酸度适中

分析结果可知：制作酸奶以小时为宜，最佳温度为左右。

（4)如下图所示，市售的塑料杯装酸奶，从外观看，哪个可能是变质的(）

4.为探究植物的生理作用，生物兴趣小组的同学们设计并实施了以下三个实验，请据图回答问题：（l1分）

（l)在实验一中，A瓶装有萌发的绿豆种子，B瓶装有煮熟的绿豆种子，把A、B装置同时放在温暖的地方，24小时后观察蜡烛在A、B瓶中燃烧情况：该实验目的是为了证明种子呼吸作用消耗的气体是。呼吸作用的文字表达式是：。（2分）

（2）实验二中的C和D形成一组对照实验，其变量是。（注：氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳）该实验的目的为了证明

。(2分）

（3）在实验三中，同学们将装置放在光下几个小时后，发现装置的塑料袋内壁有较多小水珠，这些水珠来自植物的作用，通过实验可知该作用主要通过(器官）进行的，这种作用的强弱受等因素的影响。（写出两种因素即可）（2分）

5.小奇用显微镜观察叶片的表皮时，看到了如图一所示的视野，她惊评地发现叶片表皮上有成对的细胞，它们会张开和闭合。为了理解这些细胞的工作原理，小奇进行了如图二、图三所示的模拟实验。请据图回答：（8分）

(l)小奇用两个气球模拟了植物叶片表皮上的一对细胞。

（2）当小奇继续向图二中的两个气球内充气时，发现气球不贴双面胶的一侧较，伸展拉长，贴双面胶的一侧较，不能伸展拉长，气球变成半月形，二者围成了一个空腔，模拟打开。

（3）结合生物学知识可知，当植物缺水时，气球模拟的细胞会因为水分流失，细胞体积，内外壁拉直，导致其围成的空腔（填“打开”或“关闭”），作用和光合作用都会随之减弱。

（4)小奇在显微镜下将视野放大，看见半月形的细胞中有绿色颗粒，于是用绿豆来模拟，她推测绿色颗粒是。

6.选取生长正常的爬山虎进行如下图所示的光合作用实验:(10分)

①实验前应将此装置放在黑暗处一昼夜,然后移至光下几小时,再将甲、乙、丙三片叶