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石膏的功效作用与主治,石膏的保健与食疗

【科属与别名】

石膏为硫酸盐矿物石膏的矿石。处方名：生石膏、熟石膏。

【性味、功效与主治】

味辛、甘，性寒。功效：生石膏清热降温，生津止渴;熟石膏清热、

收敛、生肌。

主治热病、壮热不退、口渴烦躁、脉洪大;温病高热、身发斑疹;胃

火亢盛、牙龈肿痛、口臭;风热袭肺、高热咳喘。煅石膏用于皮肤溃烂、

久不收口。

【传统方剂】

(1)白虎汤(《伤寒论》)生石膏、知母、粳米、甘草，治疗阳明

病壮热、口大渴。

(2)玉女煎(《景岳全书》)熟地黄、生石膏、麦门冬、知母、牛

膝。治疗热病口渴、头痛、牙痛。

(3)三黄石膏汤(《伤寒六书》)生石膏、黄连、黄芩、黄柏、栀

子、麻黄、豆豉、生姜、大枣、细茶，治疗高热无汗、烦躁等症。

(4)其他在著名方剂竹叶石膏汤，麻杏石甘汤、大青龙汤、木防

己汤中，石膏也是重要的药物。

【主要成分】

石膏主要含硫酸钙结晶和微量元素类等成分。

1.硫酸钙结晶

石膏的主要成分为含水硫酸钙(CaSO·2HO)。

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2.微量元素

有铜、铁、铝、镁、硅、钛、锰、锶、铅、硫等。

3.其他

石膏还含混入的黏土、有机物等杂质。

【药理作用】

1.退热作用

生石膏的退热作用在动物实验中是有不同意见：有人认为有显著

的退热作用;有人认为没有退热作用;有人认为对发热有降温作用，而对

正常体温无降温作用;也有人认为在白虎汤、麻杏石甘汤之复方中有显

著的退热作用，显著地抑制了体温中枢而起到降低体温的效果，并且

与血钙的浓度有关，但是单纯的钙剂和硫酸钙是没有退热作用的。

生石膏的退热作用强效果快，但不持久，知母退热作用弱，效果

慢但较持久。石膏与知母同用，两药取长补短，产生了协同作用，能

起到退热快作用强而持久的效果。

生石膏可抑制汗腺分泌，故退热而不发汗。

2.镇痉、消炎、解渴作用

生石膏内服经胃酸作用，可部分转变为可溶性钙盐，至肠吸收后

增加血钙浓度，有中枢镇静作用，并可抑制神经应激能，减低骨骼肌

的兴奋性，缓解肌肉痉挛，又能减少血管通透性，故有镇痉和消炎作

用。

生石膏煎液能明显减少脱水大鼠的饮水量，表明生石膏有明显的

解渴生津作用。

3.降糖作用

人参白虎汤有明显的降糖作用，人参和知母单用时均有降糖作用，

加入生石膏后降糖作用能明显增强，如果人参与知母同用，降糖作用

反而减弱，加入生石膏后降糖作用又能增强，表明石膏在复方中起着

促进作用。

4.补钙作用和硫酸多糖化作用

生石膏为硫酸钙的结晶，在煎煮过程中，分解为硫酸根离子和钙

离子，钙离子与其他中药的有机酸结合成为有机钙，容易吸收，在体

内分布合理，成为最佳的钙剂。

生石膏与熟地黄、生地黄、麦门冬、玉竹、枸杞子、竹叶等含多

糖的中药同用，在煎煮过程中，生石膏的硫酸根离子与多糖结合为硫

酸多糖，这称为多糖硫酸化，能明显的加强多糖的免疫调节作用。

以上的药理作用都说明了古方白虎汤石膏与知母配伍，人参白虎

汤人参与石膏配伍，竹叶石膏汤竹叶与石膏配伍，玉女煎地黄与石膏

配伍的合理性和科学性，这些都是中医君臣佐使复方配伍合理性的代

表性例子。

生石膏是否需要先煎，药理实验上是有争论的。有认为与各种中

药同时煎煮，不一定需要先煎。

5.其他

(1)增强免疫生石膏能增强肺泡巨噬细胞的吞噬活性，并与所含

之钙有关。

(2)促进凝血石膏上清液能促进血液凝固，缩短凝血时间。

(3)调节子宫功能对离体小肠和子宫，小量石膏能使其收缩增强，

大剂量则起抑制作用，收缩减弱。

(4)利胆能明显抑制小鼠胆汁排泄。

(5)利尿对大鼠有利尿作用。

6.熟石膏

清热力弱，主要外用，外用能收敛黏膜，减少分泌;降低血管通透

性而起消炎作用。

7.体内吸收

动物实验表明，石膏中钙的吸收较其他钙盐如硫酸钙、氯化钙